Bella五星級廚房

家中總有一大堆滷味，因為一次做好多，吃不完放冷凍，拿下來退冰就可以食用了，這道蓋飯簡單到只要會煮飯就可以做了!!!

說真的，我以前很不喜歡吃滷味，因為老是鹹的不得了，有了這油醋之後，好像沒有那麼鹹了，可以試試~

份量:2 人份

材料

白飯      2 碗

香菜      1 cup

A滷味材料

滷牛腱，切薄片 10 片

滷蛋，切半             2 顆

滷豆乾，切片        1 cup

滷豆包，切條        1 cup

B油醋醬料

橄欖油     2 tablespoon

香油         2 tablespoon

白醋         1 teaspoon

檸檬汁     1 tablespoon

白砂糖      1 teaspoon

醬油         1 teaspoon

滷汁         1 tablespoon

蔥花          2 tablespoon

紅辣椒片 1 teaspoon

作法

1. 將白飯分別放入兩個大碗，或是碗盤中，擺上A滷味材料，將香菜排到正中間。
2. 將拌勻的B 料淋到滷味飯上，趁熱吃。