Bella五星級廚房

有一天急急忙忙要出門去探望一個老奶奶，想帶一些東西給她吃，就順手發明了這個蛋堡，名字太長了寫不進去，裡面還有一片核桃豪達起司，前幾天在 Trader Joe's買到的新發現，大家都還蠻捧場的，一起分享做做看吧！

材料

漢堡包                     2個

荷包蛋*                   2個

燻火腿(Salami)       4片

核桃豪達起司*       2片

雞肝醬*                  2大匙(tablespoon)

芝麻菜                    1 杯 (cup)

蕃茄                        2 片

美乃滋醬*

美乃滋                     3大匙 (tablespoon)

普羅旺司香料*       ½ 小匙 (herbs de provence)

蒜頭粉                     ¼ 小匙 (teaspoon)

洋蔥粉                     ¼ 小匙

辣椒粉(cayenne)     ¼ 小匙

糖                             ½ 小匙

雪花鹽                       ¼ 小匙

黑胡椒粉                   ½ 小匙

作法

將美乃滋醬全部加在一起然後拌勻，塗到漢堡包的內部，上下都要塗，再來擺芝麻葉，用蕃茄片將芝麻葉壓下去，再來放荷包蛋，燻火腿，和核桃豪達起司。最後在上層的漢堡包裡塗上一大坨一大坨的雞肝醬，蓋上，就完成啦!

*荷包蛋我喜歡吃中間有點沒熟的,這樣咬下去會有一點點蛋黃流出來!

*核桃豪達起司，大概台灣買不到的,用其它好吃的起司代替吧!

*雞肝醬，我是買現成的，一般來說法國越南三明治的店裡賣的比較好吃! 請大家支持   不要買鵝肝醬，養鵝的人太殘忍了，餵鵝們吃到死，美國芝加哥已經禁賣鵝肝醬了。

*這個美乃滋醬叫herbed mayonnaise，如果不想那麼麻煩，就直接用美乃滋就可以了!

*普羅旺司香料 英文是Herbs de Provence，就是一大堆有的沒有的香料加一起，如果沒有就省省吧，我都是自己買香料來混合的，聖誕節可以裝瓶送人當禮物!