Bella五星級廚房

這次去渡假除了全家聚聚外，就是要幫小朋友們過生日，這好一大堆人的生日都在這幾天，我就設計了一個蛋糕，出門在外做蛋糕要搬好多東西，先想好還要準備的齊全，花嘴雕刀的都要帶全，少了一樣就麻煩大了。

家住洛杉磯，常常會有親戚朋友來訪，每次都攪盡腦汁想不出去那裡吃一頓好，每個人口味又不同，一直到發現不管是哪裡來的人都很愛吃這家巴西烤肉才解決，我就是在這家餐廳第一次吃到這種巴西小圓麵包，一吃就愛上它這外脆內有嚼勁的質地，吃不膩的，後來才知道這是巴西全國上下最受歡迎的麵包，特別是配上燒烤的肉類，今天就來試試看吧!!! 照片中的橫切面不是沒烤熟喔，是這種麵包的特色!!!

這是一道老少皆宜的料理，我這個方法簡單又好做，如果按照傳統作法要做上一整天，有一次去加洲和亞歷桑那洲界的Lake Havazu湖邊露營，在游艇上玩了一整天，大家都又餓又累，我就說回到營地我要吃這個麵，大家都以為我在開玩笑，回到營地我拿漢堡肉來做這個麵，其它人的漢堡熱狗還沒上桌，就被我的麵香吸引過來了，所有的小朋友都到我這來要麵吃了!!!

每次去意大利餐廳就會點意大利汽水，後來發覺這種汽水很便宜，跟本不需要出去喝，就在家裡自己做，大家都愛喝，我還自己發明了各種不同的口味，這就是其中一種，汽水裡有真芒果，不光是糖漿更添了風味。

一直覺得荷蘭醬沒味道，不好吃，但今天做的荷蘭醬味道真好，酸酸的真夠味，明天早餐再來做!!! 每次吃到班乃迪克蛋堡就會想起剛認識我家老爺時，去旅行第一次吃到便愛上這道早餐蛋料理，沒有沙拉米也可以用其它火腿類代替，自己在家裡做一點都不麻煩喔!!!

我家老爺今天突然打電話回來說他的上司Steve昨天進醫院了，工作時突然倒下，被送進了醫院，尤於我家老爺是在外面的工地，消息晚了一天，今天下班後衝到LA 的醫院去看Steve。雖然不是直屬上司，這位老闆平常幽默風趣，花大把銀子在自家院子裡建了一座鯉魚池，連領帶上都有鯉魚，又喜歡東方文化，特別喜歡東方人的我，公司如果有宴會，他和太太一定會跟我們坐在一起，聽到他病了，心裡很難過，送一盆自己插的花過去，外加這些美味的檸檬杯子蛋糕，希望他能快些好起來。

那天在好市多看到這些另人流口水的巨無霸芒果，等了好多天好不容易熟了，就拿來做個芒果酒凍吧! 做這個芒果一定要熟，不然青青的味道不好，酒凍也相對的酸，家裡只有沒濾過的清酒，所以我用咖啡濾紙濾了一下，大部份買的到的清酒都是濾過的。果凍模可以用家裡有的任何容器，杯杯碗碗的都可以用，反正上桌也看不到模子!

好友展嘉到部落格看了昨天的皮塔餅後，留言說配鮪魚沙拉一定不錯，這主意真好，今天就應觀眾要求做了一個鮪魚沙拉配皮塔餅，不知道跟她想像中的一樣不一樣?!

雖然說這個麵包去外面買很便宜，但是忍不住手癢自己做，還有就是我也想做大號的可以做皮塔餅捲。誰知道揉了半天，桿得手都痠了，還是去用買的吧!!

這種香腸真好吃，但是不是每家賣的都好吃，目前我吃到就只有落衫磯市中心的農夫市場後面那家賣的最好吃，這種香腸很香，所以煮湯炒麵炒什麼的都不需要再放太多香料，味道超棒的，但有點辣辣的所以怕辣的人要小心，紫米有時候放的久了會需要多一點水才煮的熟透，所以自己斟酌一下喔!!