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每次去意大利餐廳就會點意大利汽水,後來發覺這種汽水很便宜,跟本不需要出去喝,就在家裡自己做,大家都愛喝,我還自己發明了各種不同的口味,這就是其中一種,汽水裡有真芒果,不光是糖漿更添了風味。

 

份量: 4 人份

 

A材料

芒果          1

             ¼

 

B材料

冰塊                 2

芒果糖漿        ½

萊姆果片         4

穌打水             4

 

作法

1. 將芒果去皮切丁,全部倒入果汁機中,加入糖,攪泥,完後用篩子篩芒果泥。

2. 在杯子裡放大約2大匙的芒果泥,2 大匙的芒果糖漿,1/4 杯的冰塊,擠一塊萊姆片的汁,擠完後可將擠完的萊姆片一起放入杯中,再倒滿穌打水。

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Bella 五星級廚房相關食譜

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香檳柳橙早餐酒

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Mango Italian Soda

 

A Ingredients

Mango      1 head

Sugar       ¼ cup

 

B Ingredients

Ice                               2 cups

Mango Syrup             ½ cup

Lime wedges              4

Club soda                    4 cups 

 

Direction:

 

1. Peel the mango, cut the flesh into chunks, puree in a blender with sugar.  Sift the puree through a sieve to get rid of tough parts. 

2. Pour around 2 tablespoon full of mango puree into a glass, add 2 tablespoon of mango syrup,  ¼ cup of ice, squeeze a wedge of lime and add it into the soda, fill the glass with club soda. 

 

Serving: 4

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