Bella五星級廚房

最近很迷上面有沙拉的披薩，所以做出來的都是這樣的，改天做一個正常的披薩好了，這個披薩的特別處是藍紋史地頓起司 (blue Stilton Cheese)，這個起司是用羊奶做的，味道很濃，一口咬下去可以嘗到烤起司的香氣，真好吃，如果沒有，也可以用普通的藍紋起司做~

很多人不喜歡吃球芽甘藍，但是我卻很愛，小小的一顆顆，剛剛好一口，我媽咪都叫它小高麗菜，通常都是煮一下加一些融化的奶油一起吃，我用的這個咖啡色焦奶油比普通奶油香，更是美味~

乾媽 Michelle 到夏威夷去度假了，還挺想念她的嘮叨的，做個夏威夷麵包，算是想她了，吃一樣的麵包，改天來做夏威夷餐~

早午餐吃這樣也只有在周末了，平時是沒有這麼多時間吃，不是沒時間做，是人都上班去了，做了也沒人吃，有一次去美國舊金山，在漁人碼頭的一個電車型的餐廳吃到一個跟這個有點像的早餐，不記得裡面有什麼，只記得有馬玲薯和燻雞肉絲，上面有炒蛋，照樣畫葫廬，也來做一個~

照片來源: www.flickr.com/photos/hand-nor-glove/78655800/

買不到嘉義火雞肉飯，就自己動手做吧，感恩節後我多買了兩隻特價火雞，此時正好派上用場，說真的這道菜並不須要用整隻的火雞，也可以光買兩隻腿或是火雞胸肉，家裡有什麼我將就用了，想想在台灣出門就有火雞肉飯可以吃，自己做的要洗一大堆碗盤鍋子，要知足感恩~

這個泡泡芙真的很容易做，理論上是一個碗就解決了，烤的時候滿室生香，我弟 John John 都跑來聞聞是什麼東西這麼香，烤的時候有大有小，因為我要看看是大的好還是小的好，另外我也不清楚它到底會膨漲多高，我和Sean 晚餐時拿的是大的，可是後來發現小的裡面料比較多，就開始搶小的~

最近天氣較燥熱，所以做點清淡的吃，較沒負擔~

 我改了一個小餐包的食譜來做皮軟一點的披薩，效果不錯喔，Sean 一直稱讚皮好吃，他是只要甜就好吃，要是不喜歡太甜可以將糖份減半