從小在台灣長大，過著莘莘學子的辛苦生活，回想起當年的酸甜苦辣，只想的到在汲汲營營中的甘甜小事，像是學校附近的橘子牛奶冰，豬肉漢堡，桶子煎餃，對面快餐店的便當炸肉，和美而美早餐店的烤蛋三明治，買不起總匯，就吃烤蛋三明治吧，事隔多年，移民異國的我，最最想念的，還是那個每天早上的烤蛋三明治加奶茶了。住外國，不只一次聽到台灣人說很想念美而美早餐店，今天，在這裡跟大家一起用早餐，也共同回憶一下小時候，請大家不吝留言，留言的人多了，我這研究了很多個不同的美而美食譜，在吃不到的外國，自己做幾道跟家人一起懷鄉也是好的!
這種棒棒糖蛋糕從幾年前開始流行，從星巴克那裏第一次看到，價格不菲，所以也沒有真正試過，好不容易有一次，有試吃，一吃差點吐出來，虧它這長這麼漂亮，難吃的緊，還好我沒花錢買。從此列為拒絕往來戶，不要錢都不吃。去年買了個可以烤蛋糕球的模子，好興奮，想說這樣該好吃了吧，做出來漂亮，也不是很好吃，好像就少了個什麼的，說不出來。
搬家來來去去的，把可麗餅的鍋子弄不見了，也不知放哪裡了，這天總算找到了，好好來做幾分可麗餅，好友Sandra聖誕節來美國玩住家裡，來做點早餐一起享用也不錯!! 翻了翻廚櫃，好像沒什麼東西，半天後，就做出了這樣一個可麗餅，還真不錯，Sandra點了個甜口味的，我吃肉鬆蛋鹹的，一頓輕鬆而不可多得的早餐，朋友分隔兩地，要聚聚很不容易，平常Sandra只有對著格子裡的照片流口水的份，下次來，一定更多好吃的!!
第一次遇到卡拉(Carla)，是在美國聖誕假期間去一家貴的嚇死人的食品材料行打工時，那時卡拉抱著兩歲大的小女兒，手上還拿了一堆看起來就是烘培新手會買的用品，我花了很久的時間為她解釋蛋糕模，擠花袋，花嘴，烤盤紙的用法，講了半天，我看她好像還是有聽沒有懂，大概我不是那麼好的老師吧?! 我就說，那不然我去你家教妳呢? 卡拉一聽好開心，馬上說好，約好了時間，把電話住址給我，提著大包小包，還抱著小女兒，浩浩蕩蕩的回家了。
以前不會做蛋糕時，一直覺得能把蛋糕疊在一起很神奇，當時天真的想，就把兩層蛋糕疊在一起，不就好了嗎? 一直到去上正式的蛋糕裝飾課程，才發現原來裡面還有洞天，大家當作參考，將來也可以自己疊雙層蛋糕了!!
這個義大利麵就是很多人留言，傑森的生日蛋糕那天吃的麵，大家不要被這一長串的材料嚇到了，很多材料都是重複列寫了，而且這是個絕對值得一試的義大利麵，能讓我在吃到第一次的一個禮拜內連做了兩次，威力不小ㄟ~
感恩節是美國特有的節日，非常有意義，除了感謝之外，每年這個時候就會烤隻火雞跟家人朋友們一起過節。這幾年來也發現配哪些菜可以讓主餐更出色，讓人一口接一口的停不下來! 做這大餐，真的很難，爸媽都是中國胃，要想辦法讓他們也吃得開心，也要設計得恰到好處，不過爸媽現在也漸漸能習慣不是中餐的菜餚，雖然嘴巴上還是說要吃到白飯，沒有也還好。
寫部落格也有一段時間了，今年初連續上了奇摩首頁3次後，咬咬牙，所有的食譜都有附帶影片，希望大家覺得有幫助，有時自娛娛人也會回頭去看看自己拍的教學影片，剛開始拍得很糟糕，烏魯木齊的，這芝麻燒餅就是其中一個，雖然那天和乾媽一起拍得很開心，但是品質並不好。這次來重拍，還改了一下摺法，還是三桿兩摺，先信摺再書摺，這樣烤好的燒餅，直接掰開就可以夾好料的了，大家趕快去影片裡瞧瞧，真的好容易剝開喔~
