法式草莓可麗餅  

可麗餅真是人見人愛的一道小點心,鹹的甜的都好吃,甚至塗的Nutella或是果醬都美味,做起來又簡單,大家在家裡試試喔!!! 可麗餅皮還可以一次做很多,冰入冰庫裡,要吃的時候拿一張下來退冰,包料,也是一道快速甜點喔!!

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美食集錦  

Bella做過很多美食,有些照片沒有上格子,在這裡做個整理,也順便請問一下大家的意見,看有哪一張照片看起來還不錯,Bella可以挑出來重做,拍成影片~

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 台式潤餅皮  

我們家對面的劉阿姨,很會做菜,尤其是大家不會做的菜,像是台式的潤餅皮,這門技術可不是說做就可以做的,劉阿姨去學了,還練了3年,才有今天這大師的架式,我要多學學了!!

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夏蔬意大利肉醬麵  

感冒了好幾天了,一把鼻涕一口咳嗽的,我家媽咪想吃意大利肉醬麵,叫了兩次,我就說好吧,來做,自己又去買了一些夏天盛產的瓜,香菇類的,讓這做了千百次的意大利肉醬麵有點新味兒,大家看還行嗎? 影片中我家客人聲音大了些,大家多多包涵,總不能叫人家老爺爺奶奶不講話吧?!

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日式豬排三明治  

我家爸爸是挑嘴出了名的,中國胃,只吃自己喜歡的,這不吃那不吃的,尤其討厭日本壽司,所以我幾年前第一次做這個 日式豬排三明治,有給爹地老人家準備飯菜,以為他不會喜歡吃,誰知道媽咪回來問我還有沒有,爹地還要第二份想不到爹地也有吃日本料理的一天!! 大家試試喔,說不定你們家的老爺子們,也會想要回來要第二份豬排三明治!

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海鹽焦糖蘋果沾醬  

這個海鹽焦糖我原本是拿來做海鹽焦糖冰淇淋的,結果好甜,所以沒用完,剩下的焦糖有一部份我做了焦糖瑪其朵,味道真不錯,剩下的大部份,我就帶到Nana家,大家吃到都有回到小時候去兒童樂園吃焦糖蘋果的感覺,真棒,今天教大家做,台灣長大的,小時候不一定有在兒童樂園吃過焦糖蘋果,在這裡,也可以快樂的回憶一下小時候去兒童樂園吃到的美食!!

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仲夏草莓沙拉  

最近這幾年草莓是全年份都有,但是夏天正當季的最有草莓味,Bella在這裡分享一個挑草莓的小秘密,在超市裡,挑裝著最紅最大顆的那一盒,拿起來一聞,有草莓味,臉頰發酸會想流口水,就表示這盒草莓一定很棒,但最後還是要把盒子翻過來看一下,盒底的草莓有沒有被壓爛了,中間的部份有沒有發霉,都沒問題,才可以買。黑葡萄甜醋跟草莓是天生一對,用在一起,美味加分,再加上糖心核果,更是讓這盤沙拉一上桌,馬上見盤底,大家在家試試喔!! 這個沙拉加了雞胸肉片或是牛排切片,就可以當正餐吃~

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蘋果花    

這種糖花做完風乾後(大約要風乾2天,看糖花大小而定),可以在密封盒子裡保存很久,隨時做蛋糕可以擺上當裝飾,非常有用,大家參考看看喔!!! 照片中的是我的另類杯子蛋糕,不是用杯子蛋糕模做的,也想叫101忠狗杯子蛋糕,因為有兩種顏色!!

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凱薩沙拉醬    

從很久很久以前,就愛上了凱薩沙拉,這道沙拉實在太平常了,所以我從來沒想過要自己做,不過做了之後,才發覺,自己做的沙拉醬,比外面賣的好吃幾百倍,也比較健康實在,大家自己在家裡試試喔!!! 這道沙拉當正餐也不錯,可以加上一些烤雞絲,煎雞胸肉排,或是炸雞排加在上面,Bella在減肥,所以忍住沒有做炸雞排!!! ~

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鮮蝦雞捲  

我家媽媽很久以前,從另一個媽媽那裡學到了怎麼做雞捲,把抄回來的小抄貼在冰箱的左邊,每年過年就照著這小抄做雞捲,他倆回台灣住了兩年時,冰箱換了,這張小抄就跟著不見了。爸媽回來後,媽媽還是到同一個味置找這抄了雞捲食譜的小抄,說我把那小抄給撕了,冰箱都換過兩台呢! 不過還好,她試了幾次,做出來的味道也很好,我今天問她,願不願意做了我拍下來,她開開心心的說好,準備了所有食材,做了讓我拍呢!!

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