Bella五星級廚房

Bella的健身俱樂部，像個小鎮似的，大家都彼此認識，常常一起聚餐，去逛古董二手店，所以當我們聽到教拉丁舞的老師Sandy要結婚的好消息時，大家就把頭湊到一起，要幫Sandy辦個單身趴，把她熱熱鬧鬧的嫁出去！想當然爾，電話打到Bella這兒的時候，做蛋糕的重責大任就這麼被決定了！

這個Biscotti脆餅是我吃過做過，最簡單的一道烘培的點心，新手容易上手，裝袋裝盒裡拿出去送人，也是大方有面子又讓人讚不絕口的一道。需要注意的是，每次帶送人都不夠吃，所以多做一些，不然自己可是沒得吃的!!

最近沉迷於夏威夷美食中，吃了很多，總該做一個吧，就從最簡單的這個飯糰開始，每家夏威夷餐廳都會有這一道，從一個夏威夷朋友在電話上的簡單口述，做出了這個美味壽司捲，稍稍改了一下因為不是每個人家裡都有Aloha醬油，這樣子做就萬無一失了! 希望大家會喜歡!!

巧克力這個東西，很多人是百吃不膩的，外面市場買的好像都很乾，也許是在冰箱裡放太久了，這個巧克力蛋糕，放個兩三天也還是很好吃的，大家不要看，材料洋洋灑灑好像很多樣，很多都重複寫了，這個杯子蛋糕小朋友們很愛的，可以跟家裡的小孩子們一起準備喔! 也可以讓小孩子自己裝飾，心目中最美麗好吃的杯子蛋糕~

從小就很喜歡吃菜市場的烤布丁，媽媽每次買了果凍的布丁我就會綁白布條抗議，現在自己會做了，就不用綁白布條啦!! 哈哈~

如果有人問Bella我，格子裡哪幾個料理是最喜歡的，這個無疑是其中的一個，好吃程度一百分!! 真的要形容的話，有點像芝麻奶酥口味的大甲奶油酥餅，但是又比那個的口感要好。大甲奶油酥餅吃起來有點太甜，太膩，不會唰嘴，這個奶酥燒餅雖然有點搞剛，但是一兩個小時就可以搞定的啦，找幾個好朋友一起，在廚房裡，一個下午，吃吃喝喝笑笑就做完了，將來如果有開店，一定要把這個奶酥燒餅加入下午茶的點心項目裡!!! 前兩天媽媽要去老人中心訪問，我一大早起來幫她做了兩打呢!! 拍影片那天，也做了兩個配方，到晚上只有剩下一個燒餅，真不知都哪裡去了~

不知道大家是不是和我一樣，喜歡杏仁多到滿出來的杏仁脆片，如果是，那就一起來學學如何做這個杏仁脆片吧! 

要做美而美早餐系列，怎麼可以漏掉這個經典的三明治呢? 小時候媽媽常常買幾個，加上一罐統一鮮豆奶，當早餐呢!!

Nana老奶奶的80歲生日，是這樣過的，我開著車，帶著老奶奶和她孫子傑森，來到老奶奶住過記憶最深刻的城市，美國南加的Redondo Beach，一直以來都聽老奶奶說起這棟在海邊的白色美麗洋房，有著可以看到海景的大窗戶，走路2分鐘就可以到沙灘，那天我們三個開著車，走這記憶中的路程，再次來到這棟魂牽夢縈的白色洋房，雖然已經易主，但不影響老奶奶的美好記憶，一路上聽了好多故事。還到老奶奶當年提著菜籃走過無數次的小海邊市場，一間一間的逛，連藥房都不放過。總算逛到老奶奶盡興，我們三人就來到海邊的一間豪華餐廳，Cheesecake Factory，一面看海景，一面吃大餐，最後服務生端來一塊燕尾服起司蛋糕，上面插了一支蠟燭，我還調皮的用叉子沾巧克力醬在盤子上寫了個大大的80，這完美的一天就在唱生日快樂歌中畫下了句點。(唯一一個不完美的，是我把新買的香奈兒寶貝太陽眼鏡丟在餐廳了，回去已經找不到了。)

好友Stacy去了巴黎渡假一個月，去上了好幾次馬卡龍的課，我眼巴巴的望著她回來教我做正宗的巴黎馬卡龍，漂亮吧??!! 說真的馬卡龍不是很好做，難度挺高，如果不是有一點烘培的經驗，做起來真的困難，天時地利人和，才能做出美麗的馬卡龍，但看著一顆顆飽滿亮晶晶的馬卡龍，真有成就感!