Bella五星級廚房

每年都會幫好友傑森過生日，但從沒有替他做過一個蛋糕，今年沒什麼錢，所以我就翻了翻廚櫃，發現如果做一個巧克力蛋糕的話，一毛錢都不用花，也不必出門，巧克力又是傑森最喜歡的蛋糕口味，在腦子裡構想好了，隔天一大早開始忙這個蛋糕啦!

這個玉米蛋派超級香濃，非常適合大小party，早餐下午茶都很棒，第一次做給室友Peter吃，我們兩人一天就解決了一整個蛋派，前幾個禮拜大家到我家集合要去參加一個遊行隊伍，我就做了這金黃玉米蛋派配星巴克的法國咖啡，銷路超級好，我家媽媽沒吃過癮，隔天還叫我再多做一些呢!! 後來我做成了小蛋派，好可愛呢!!

薯條是風靡全世界的美食，配什麼都好吃，做起來很簡單，但是炸薯條的高熱量卻讓許多人吃不消，馬鈴薯是不錯的天然蔬菜，但是油炸後高油脂也會有健康的後遺症。美國現在很流行用烤的，烤薯條，烤地瓜薯條類的，今天來教大家如何自己在家烤美味薯條!! 一點都不費事喔!!

寫我這Bella五星級廚房部落格已經兩年多邁向三年了，每次上網google都會有新發現，這廣告居然用我今年過年時做的金元寶發糕的照片打廣告，每次看到這樣的情形，我都會冒火，但這次是哭笑不得，因為這版主還把我的部落格網址寫在裡面，真的不知道該從何說起了。

第一次做這個餅乾，沒經驗，玩太久了，麵團超黏手的，當時有個通水管的師傅在家裡通水管，看到我做這個餅乾，很佩服，我不動聲色，他根本沒看到我的餅皮都黏住了，後來只有兩三個有型狀，其它全是一灘灘的餅糊，超級難看，但是放涼後勉強吃了一口，味道還真不錯，所以銷路還是不錯，後來這個餅乾，我做過幾百次之後，越做越好，尤其是用一台Viking的全新漩風烤箱烤出來的，最棒最好看，我好想念那台烤箱喔!! 改天有自己的房子，一定要一台!! 

聖蓋博谷動物之家很有名，過去 88 年來一直不斷的幫助無家可歸的動物們找到理想的收養家庭，這裡原來是一個叫做Fannie Thompson Kessler 女士的家，她有個動物診所，也不忍心，常常收容無家可歸的動物，市政府還來開罰單說她養了太多貓狗，後來她就一不做二不休，原址成立了這個動物愛心之家，88年來幫助了無數的流浪動物，我從很久以前就聽過這個動物之家的大名，也很想來瞧瞧，但一直都沒有合適的機會，這次有活動可以讓我為這些動物們盡一些力，我當然義不容辭!!

這是美式的平民小吃，最近萬物皆漲，油價尤其漲的來勢洶洶，愛亂跑的Bella只好省吃減用啦! 不過這不代表不可以把平民小吃做成五星級的美味，是的，Bella今天做的就是，五星級的平民小吃喔!!!

夏天總是會想吃點冰涼的甜品，這個禮拜實在太熱了，連平日足不出戶，不想外出的老人家 Nana，一聽到有冰淇淋聖代，馬上把拖鞋套上要出門了，這樣簡單的甜品，在這家百年老店，一小份要價美金$6 元，近台幣$200元，總覺得貴了，香蕉一根才多少錢啊?! 回家自己做!!! 大大份的，吃個過癮~ 

這個巧克力醬香香濃濃，甜度剛剛好，加了咖啡把巧克力的苦澀變成了特色，不只可以淋在冰淇淋聖代上，還可以用在起司蛋糕，杯子蛋糕，可麗餅等等的甜品上，還可以用來當做巧克力小火鍋的巧克力醬 (Chocolate Fondue)，改天Party也來做一個!!

大家不要笑Bella，不過就一台老爺車嘛，有什麼好傷感的，還特別寫了篇文章留念?  這不只是一台車，這台車為我們家鞠躬盡瘁，這故事寫起來，可長了。