Bella五星級廚房

這個醬是日本超市買的，那天在試吃，吃了不好意思買的，不然我很少買調好的醬，自己隨便用幾種醬調一調就是很好吃的醬了，不過這個 Misoyaki 醬用來醃肉，炒雜炒都很好吃，這次拿來做肉燥試試看好不好吃，我想很難把肉燥炒砸吧，中國菜中最容易的一道了，加在一碗糙米飯上，又營養又下飯的~

通常這樣的沙拉我發覺店裡都是用餛飩皮切條下去炸，我不想出去買，也不想家裡弄的油煙障氣，所以就四處看看有沒有可以替代的東西，這包洋芋片正好在旁邊，加了和風沙拉醬美味更上一層，這樣我可以一面吃喜歡的洋芋片，一面享受沙拉的風味，仔細一嚼，嘴裡有好多種不同的喀吱喀吱聲，洋芋片的香脆，生菜的青脆，各種不同的脆感，像是在嘴裡開 party 呢! 要是家裡有杏仁片，也可以丟進去喔~

向來對有玉米的東西有好感，更何況這個蛋糕裡還有我愛的小藍莓，那天一看到食譜，趕快來做做看，可惜我趕著出門，不然這個蛋糕應該還會再好看一些的，改天再來烤一個~

這個早餐是一個朋友介紹吃的，她帶我去一家後來變成我最愛的墨西哥餐廳，在一個可能治安不是很好的區，可是東西真的很美味，後來我就常常去，我就是在這家餐廳第一次吃到 Chilaquiles (chi-la-que-yas)，那兒吃的是用巧克力摩理醬 (mole)，我回家自己發明了用這個綠醬也很好吃，這個綠醬每次做要洗一大堆東西，所以我都一次做一大堆，放著用~

有一家我從小吃到大的燒餅，在快要被改建的眷村裡，台南永康榮民醫院對面，我記得，有一條小巷子進去，有好吃的麵，如果味道不夠可以自己去加料喔，不記得叫什麼名字，只知道做很久很久了，我只有這兩張照片，去一定要試試甜燒餅，我一次可以吃好幾個停不下來的，而且還是吃完了好吃的麵後喔，每次去都飽到走不出來了，真想一輩子留在那裡吃好吃的燒餅 (好像有點太沒志氣了，吃燒餅就夠了)，可是真的，我不須要山珍海味，好吃的小吃不是哪裡都可以吃到的~

偶爾早餐我也會喜歡這樣吃，清淡一些，如果要再清淡可以把液態奶油換成鮮奶，也可以在裡面加入家裡有的水果，蘋果，覆盆子莓，黑莓，木瓜，鳳梨，葡萄，藍莓，哈蜜瓜，梨子，香瓜，荔枝，龍眼 等等的，盡量發揮想像力，像今天我家裡只有這兩樣水果，所以就用這兩樣啦!! 也可以不放早餐喜瑞爾，做成大碗的當飯後水果甜點喔!!

偶爾我會想吃這個熱量超高的安吉拉捲，想念上面那個香濃的鮮奶辣椒綠醬，過兩天我男朋友 Sean 要開始吃訂來的減肥餐了，所以今天他說要吃這個，免的到時破功，就順了他的意吧，他還高高興興的出去幫我買材料，還自動幫忙洗碗包安吉拉捲，我們一面做一面討論昨晚看的電影，李察吉爾的 Hachi，述說一隻日本的秋田狗，每天都送他主人到車站去坐火車，傍晚再去接主人下火車回家，有一天主人沒回家，心臟病發過逝了，家人到車站去把狗接回家，但忠實的 Hachi 在接下來的10年裡，每天都到同一個位置去等它永遠不會再回來的主人，這是一個真實的故事，大約1934年在日本的真實故事，後來 Hachi 死了，車站就塑了一座Hachi的銅像，放在它每天坐著等主人的位置，好感人，看得我一把鼻涕一把眼淚的，這個銅像到今天還坐在那個車站外面呢~

這道美味料理又簡單又好吃喔，如果沒有豬排也可以用任何肉類，像是雞肉，魚肉，海鮮，或是豆腐喔!! 親子醬自己做很費時，我發覺買柴魚片和昆布的錢可以買好幾罐現成的親子醬，而且好保存，所以我現在都用罐裝的了~

這個麵包上面的鹽其實是灰海鹽，家裡有什麼我就用什麼了，做出來很細緻，還像個麵包，下次來改一下，看椰奶味會不會比較重~

我男朋友Sean 最愛早餐了，可惜只有周末吃的到，平常很早就要上班了，有時候晚餐我會給他個驚喜的早餐當晚餐吃，這個法國吐司這次就是晚上吃的，燈光不好照相，有點醜醜的耶，可是味道真沒話說~