Bella五星級廚房

上次去迪士尼時在加勒比海的海盜旁的Blue Bayou 餐廳學回來的，這個配方跟師傅給我的又不太一樣了，不過也挺不錯的，大家試試!!

第一次吃比司吉是好久以前在台灣的肯德基炸雞吃到的，當學生的年代也沒什麼錢，但是總是會想辦法把禮拜六午餐錢省下來，跟好同學們穿著水手制服，騎著單車到肯德基單點一個比司吉，再要一小包蜂蜜，坐一個下午，那個吃在嘴裡的香味到今天都記憶猶新。那時候還真是容易滿足，什麼東西都是好味道，不像現在自己會做，嘴都吃刁了，真懷念~

我家老爺一直要我做全麥的，雜糧的麵包。可是我的喜歡吃白軟麵包或是布里歐麵包，高油量，高卡的。今天就應老爺的要求做了一個健康雜糧，在這裡沒有雜糧的預拌粉，自己發明囉!! 冰箱裡有一大堆一點一點的碎堅果，就下去了，第一次做口感居然很棒耶，只是鹹了些，所以這裡的配方有減一點鹽。

這個菜我聽說也可以拿來燉高湯，味道不錯，我最喜歡這樣吃，停不下來喔!! 本來影片還有音樂，但是被youtube 剪掉了，所以只好拿掉音樂啦!!

很多人不敢吃洋蔥，怕那個腥味，但洋蔥是非常好的蔬菜，含有豐富的維他命B6 ，B1，葉酸和維他命C，還可以降低血糖，血壓，和血脂肪。料理上每種作法的洋蔥吃起來都不同，像法式洋蔥湯和洋蔥沙拉吃起來完全不一樣，跟本不會想到都是洋蔥下去料理的。我這道稻草洋蔥圈大概是洋蔥料理裡最不健康的了，用炸的，但是細細的真好吃，洋蔥一磅沒幾塊錢，但去餐廳吃都貴的要命，自己來動手做~

昨天在Costco盯著一堆紐西蘭進口的魚片流口水，雖然很貴還是買回家了，沒吃過這種魚，總得要試試嘛~媽咪說這魚看起來是怎麼做怎麼好吃的，我就切了一點來做鮮魚塔果，fish taco，每次去墨西哥小吃店我一定點來吃，這種食物一定要在小吃店吃，去大餐廳吃就是不好吃，不知道為什麼，大概等食物上桌都冷了吧?! 這東西還是熱的最好吃~

其實拿罐頭煮意大利麵也可以煮的很像餐廳裡賣的喔，大家試試!! 這道意大利麵大家都說好吃耶，不過我和我家老爺吃完就跑健身房運動了!

每年到Nana的生日時就會做一頓豐盛的晚餐給她吃，老人家不太喜歡出門，前幾年還帶她出去大吃一頓，再看場太陽馬戲團或是話劇，但回家後會老人家會累，所以最近都在家裡慶祝。今年我做了一個香烤海鮮貝殼，和新鮮的水果蛋糕，結果好料的忘了照相，想到時已是隔天了，只能跳腳了，各位只有等下次再烤的時候才有照片了。這道美味主菜裡有德國香腸，玉米塊，荷蘭馬玲薯，大小蛤蜆，孔雀蛤，淡菜，和兩尾龍蝦尾巴，鍋蓋一打開就看到兩尾好料的龍蝦尾巴，真可惜沒照到相! 這道菜我是配塗了法式美乃滋的法國麵包，味道真好!! 上上個禮拜去迪士尼樂園的時候在加勒比海的海盜旁的Blue Bayou餐廳吃到這種法式美乃滋，問服務生是什麼，居然把大廚給叫來了，我們還真榮幸呀!! 這個好好大廚就告訴我要怎麼做，裡面有哪些材料，居然還要蕃紅花，成本高了些喔!!

最近很喜歡做麵包捲，每次去Subway吃都是吃鮪魚的三明治，今天自己來做一個，不輸給外面做的喔!!

我的這個部落格剛開的時候，就認識予予媽咪。我在精選上看到一個胖胖的培果，讓我垂涎三尺，留言給她，她也不藏私的馬上將食譜給了我。沒有交換條件，只祝我好運! 後來我才知道這樣的格友真的不多，這篇文章我獻給一直給我鼓厲的予予媽咪，對不起，拖了這麼久才寫完這篇，請你等冬天，又等從台灣回來，總算讓你等到了!! 這篇文章還真著實花了我不少工夫，就只為了謝謝妳一直以來這麼支持我~