記得小時候過年桌上總是有各色花果餅乾，所以自己來做一些記憶中的過年花果和餅乾吧!! 這個餅乾在加麵粉時要用刮刀小心輕輕的拌進去，過度攪拌的話會讓餅乾吃起來不夠脆，老老的!! 還有在搓時要把家裡的生力軍通通叫過來報到，一個人搓100多的餅乾是會累壞的!!!
- Jan 26 Wed 2011 11:03
雞蛋小圓餅乾 Egg Round Cookies
- Jan 23 Sun 2011 16:47
皮蛋肉燥粥 Chinese Porridge
- Jan 14 Fri 2011 13:45
肉鬆蛋皮蔥捲
做這個麵包捲整整用掉一條台灣偷渡回來的桂冠美乃滋，真捨不得，但是真好吃!! 這麼經點的麵包不知是那位大師發明的，從小吃到大都不膩，連還在台灣的媽媽，下禮拜才回家，也已經先電話預訂好了一堆!! 下面那張照片是早一批做壞了的，麵包變的有些像皮塔麵包，扁扁硬硬香香，就靈機一動，照樣蓋蛋皮肉鬆，做成兩疊，不知情的老爺回來偷吃還告訴我說好吃! 後來真品做好了，差的還真多!! 下一次再上食譜吧，想試試用豬油做做看!
- Jan 13 Thu 2011 14:22
除夕夜羹湯
每次去婚禮宴客一定有一道魚翅羹，美味氣派，顯示主人家的顯赫。但是魚翅近年來捕貨量越來越少，這些可憐的沙魚也快瀕臨絕種了，所以今年我就打一晚肉羹湯，用柴魚片來代替魚翅的海鮮味。既保護動物也可以在經濟不景氣的時候過一個美味年! 這個湯可以在好幾天前做起來整鍋放冰箱，等年夜上桌前再加熱，裝飾些香菜，可以讓除夕當天忙碌的廚子們多鬆一口氣!!
- Jan 09 Sun 2011 00:29
小姐與肉骨頭 Lady and the Bone
Lady是一隻玩具迷你吉娃娃，大概不到3磅重，小小的又很聽話，超級守規矩，完全不亂吼亂叫，如果寵物國有模範狗狗的話一定是第一名! Lady她腳腳上漂亮的顏色好像無時無刻都穿著尖頭的高跟鞋一樣，優雅秀氣，像一個小小姐樣兒!
- Jan 07 Fri 2011 02:03
感恩蘋果派Thanksgiving Apple Pie
這個派是感恩節做的，居然到現在才上部落格，看到2010年，也就是去年3月去長毛像湖的文章，突然想到去年8月底去酒園的文章也還沒有寫，唉~大家就多多包涵吧!! 畢竟照照像簡單，要上格子還要嘔心瀝血的打字，是吧?!
- Jan 05 Wed 2011 02:47
薄餅蛋捲 Tortilla Omelet
- Jan 03 Mon 2011 15:39
小火鍋大餐 Mini Hotpot Dinner
台灣這幾年流行小火鍋，不外乎就是傳統的大火鍋來個舊菜新吃法，大家都認為小火鍋是餐館才吃的到，但是小火鍋在家自己做一點都不麻煩喔!! 宴客準備起來又簡單，就煲個湯頭，洗洗菜就上桌了，客人自己煮自己喜歡的菜，一人一鍋不用擔心公筷母匙，小小一鍋煮下去的肉片也不容易跑不見撈不著，另外我發覺鍋子小加熱沸騰較快，不用等個老半天。聖誕節前一個禮拜在家宴請一個好友，就吃個簡單的小火鍋，那天吃的賓主盡歡，盡興!!! 美味的小火鍋，沁心的冰脾酒，幽默的座上客，有趣的對話，超 gay 的電影，巧克力蛋糕的甜點，一整個完美的夜晚!
- Jan 03 Mon 2011 01:37
意大利聖誕麵包 Panettone
看看，混成這樣，聖誕麵包拖到新年後才上部落格，越到假日就越忙，連坐下來一面看DVD一面擦腳指甲油的時間都找不到，每天累的一倒上床馬上睡著了。這個聖誕麵包是意大利的特產，吃起來像麵包也像蛋糕，通常是一顆大圓麵摶，可是我自作聰明分成了五個麵團，想說一樣漂亮，錯了，這樣讓麵包有點下垂，不過吃起來倒是又香又甜，真得像麵包又像蛋糕!!!
