Bella五星級廚房

我們家的早餐一向不一至。媽媽喜歡吃清粥類，爸爸喜歡吃麵包燒餅類，弟弟喜歡吃湯麵，我則是全部都喜歡吃。這個奶酥小燒餅做出來，一點也不像外面在賣的燒餅，但是味道很棒，當早餐或是甜點都好吃。包奶酥餡要小心，沒包好會爆漿出來，不過那個烤過的奶酥也很好吃的!! 燒餅我喜歡吃軟一些的，不喜歡那種吃完嘴巴裡會破好幾個洞的那種，所以這個餅跟大家想像中的燒餅不太一樣，好像是老婆餅和燒餅的混血，外酥內軟，表皮酥脆，油酥爽口，奶酥香甜，層層的口感，很好吃，一下就被搶光光了，真棒，大家試試喔!!

桑格里亞不是一種酒，是一種調酒，基本上就是紅酒或是白酒加上一些新鮮果汁做成的調酒，家裡要是開了瓶酒沒喝完，除了拿去做意大利麵之外，也可以做成清涼的桑格里亞調酒，今天用的是清酒，我很愛這種酒味不濃的調酒，但是熱量可能不低喔!! 這桃子丁應該是乖乖的浮在酒表面的，可是因為急著上桌，看不到很多粒，真氣人!!

這個食譜材料看起來很多很複雜，但其實不會，做起來也很快，大家不要被嚇到了。酸豆通常不是放在這精典意大利食譜裡，但我發覺酸豆跟這醬非常速配，所以就一起吃啦!! 另外液態奶油也是我自己加進去的，我喜歡奶香，也可以蓋掉一部份檸檬的苦酸味兒。這創意檸檬醬清清香香，配上美味的炸雞排，真的會讓人一口接一口停不下來的。自己在家裡，就可以做出美味香雞排，外面買的，天知道裡頭加了多少髒東西，那油，也絕對不會是橄欖油的!!!

這個沙拉是紐約有名的華爾道夫酒店的一個餐廳經理在1896年發明的，以這家酒店的名字來命名，風彌全美，大家都知道這個沙拉。不過我這個葡萄好像太大顆了，蘋果也切的太大塊!! 這個沙拉裡面有好多水果，很健康，是夏天輕食的好選擇。改天有機會再去紐約，一定去這家有名的酒店吃吃看這正牌的華爾道夫沙拉!!!

我家媽咪實在有夠懶的，她說早上要切麵包很麻煩，又動刀又是麵包屑的，所以今天的雜糧麵包做成一個人份的，早餐一人一個，塗果醬或美乃滋，加上一杯牛奶，簡單又健康，最重要的是，沒有黑心塑化劑!!! 爸媽回台灣住了快兩年，雖然平常都吃天然食品，但是早上的麵包都是用買的，我看也吃了不少塑化劑，回加州這半年來都吃自己家裡做的麵包，安心許多!!

昨天去Costco逛逛時，媽咪盯著一條上面有核桃的香蕉核桃麵包流口水，還跟我說那樣看起來真好吃，看看是好，這些洋人的糕點華人有個共識是不碰的，因為絕對甜的要命，核桃也只有鋪在表面，吃不到幾顆，自己做的，我都放很多，一次吃個夠!! 這種麵包最好是用熟透，快要爛掉的香蕉，做出來會特別香喔!! 事實上，這個麵包聽說是美國婦女在第二次世界大戰時發明的，那時食物很珍貴，香蕉捨不得吃，放到爛了也是要吃掉的，所以這個麵包就這麼發明出來的，不知道是不是真的!! 不過說真的，有得吃是福氣，人人都應該要珍惜食物，尤其是近年來每每有大量屯糧的新聞，現在不知道珍惜，將來要是有什麼饑荒或是戰爭的，是沒得吃的，所以大家一定不要浪費食物。

我很喜歡吃巧克力牛角，記得以前和老爺去Coffee Bean & Tea Leaf時會點一個，還幫我烤熱了送過來，一口咬下去，脆脆的牛角麵包和入口即溶的香甜巧克力，真是一口天堂似的人間美味。可惜我每次都覺得裡面的巧克力放的太少了，有一天我在好市多買了一排可頌麵包，靈機一動，就拿起巧克力豆塞，再烤，出來吃到用搶的，好，以後再也不用去咖啡店吃貴死人的巧克力可頌了，自己做，巧克力愛放多少，就放多少!!

昨天在煎晚飯的豬排時，弟弟的好朋友Michael打了電話來，說有兩張演唱會的票，問我們要不要。想了想，好吧，晚上沒什麼事，在家裡悶了好幾天，就匆匆把豬排飯吞完，洗澡出門了。在路上想說這種演唱會一定不受歡迎，票才沒人要吧，也沒問清楚是什麼演唱會，落衫磯市中心停車又貴，有點不想去了，但我這人答應了一定會去，所以還是去了。

那天在Nana家做了個鬆餅粉餅乾，好友Raquel就叫我要再做那樣的餅乾給她吃，唉，她實在太愛吃餅乾了，不過說真的，這個餅乾好吃到讓我自己都多吃了好幾個，而且是晚上11點多，真是害了我，在減肥呢!!!

我家媽咪這幾天很不高興。我家的小貓妮妮在自家後院被小鳥嗆聲，還被攻擊，媽咪一氣之下水管牽來，潑那隻不知死活的鳥，把鳥和妮妮通通嚇跑了，但這隻鳥還是照樣攻擊妮妮。我們大家就想不通，為什麼鳥要攻擊妮妮? 一直到弟弟出來說，樹上有個鳥巢呢!! 我們大家才恍然大悟，原來是妮妮壞，想要找機會上樹抓小鳥。這幾天妮妮只要一出門，就一直守在樹下，上不了樹嘛，就賴皮的坐在樹底下。而這些鳥也聰明，跟著妮妮前後看著，到哪就嗆聲嗆到哪，這幾天我們要找妮妮很簡單，只要看那隻叫到快要啞了的鳥在哪兒叫，妮妮一定在那兒!