Bella五星級廚房

天哪! 我找了一天，總算找到原因了，”Bella五星級廚房部落格”上了奇摩首頁!!!!!

我家老爺要減肥，公司有一個減肥比賽，他沒有贏過，但是每次可以有點動機吃的健康多運動，這樣就值得了。我最近都設計一些健康低卡的美食，要減一起減吧! 這道檸檬漬我其實哈很久了，天氣冷很懶的動手，但是我做完了才發覺這道菜簡單美味又容易做，以後大概會常做吧!! 這道美食我家老爺是從臉書上先看到照片的，打了簡訊跟我說等不及要回家吃晚餐了，下班後也馬上衝回家!! 有他這句話，切到手痠都值得了!! (^_−)−☆

感恩節的隔天，我，弟弟，和堂弟Leo應邀到南加州有名的新港海灘親戚家作客，每次去到這棟美麗的洋房，感覺都很舒暢，這兩老公婆又很合善親切，特別喜歡我，我那天還特地下廚幫忙他們料理大家的午餐，他們在酒園都有見識過我的功力了，所以馬上高高興興的把廚房交給我了。那天中午，我幫他們烤了一道火雞胸肉加上蔬果，大家都吃的很開心，飯後甜點是在海邊一家小小烘培屋的蘋果派，配上Haagen.Dazs 冰淇淋，好好吃，我一個人快把他整個派吃光了，那天，真應該把剩下的也打包帶回家的，那之後，我就一直在找那個同樣的好味道，這道烤蘋果很像，但是還是差了點啥，聊剩於無囉!!! 改天找個時間，開車回新港海邊，再去買這美味蘋果派!!!

那天在店裡，看到這個迷你泡泡芙模，就放在傳統泡泡芙模的旁邊，一次可以做12個，很方便，我還在想，這個模子也可以拿來做意大利的Baba，這麼多孔洞傳熱一定也很快，一舉兩得，何樂而不為呢? 就咬咬牙，買回家了!! 美金$35 元加稅完要約$38塊，希望可以讓我用很久很久，當傳家寶!! 等哪天我是個白髮老太太時，兒孫成群的在膝下亂跑，找一個我最心愛的孫女，也喜歡烘培，送給她當禮物 ! (^_−)−☆

以前一直覺得傳統的泡泡芙烤模，做出來的泡泡芙都太大，這次看到個迷你的，應該是新發明的，就馬上買回家試試看，果然做出來每顆泡泡芙都很美麗，純樸中透著起司香，小小的一個個，我家天才媽咪吃了說，不錯，像台南的名產雞蛋糕，以前怎麼都沒做過?? 其實是有做過，只是媽咪看這泡泡芙太樸實了，沒有包餡料，所以不屑一顧!! 我的好朋友Patricia則是說，這樣迷你版的，吃三個的卡路里加起來，也不過是以前的一個大的! 不錯不錯，很會自我安慰，明天我還是要跑跑健身房了!!!

前幾天買了幾條法國柺杖麵包, 後來跑出去了所以沒趁新鮮吃完, 今天切了丁想說拿來做甜麵包布蕾布丁, 但是早上起來想吃鹹的, 所以就加了火腿, 和冰箱裡找的到的材料, 做成了早餐鹹布丁, 味道很棒耶, 烤時滿室生香, 早餐吃這個配上一杯香濃的咖啡, 真是幸福!! 自己一個人也可以怡然自得喔!!

今年的大餐沒有消化不良，我想都要歸功這盤四季豆，滿滿的纖維質讓大家一下就消化完畢了。我以前還一直覺得奇怪，為什麼美國人感恩大餐一定會有一盤四季豆，原來是助消化!! 我今年菜配的好，吃完大餐也沒有不舒服，最重要的是一磅都沒有增加，多麼完美的晚餐啊!! (^_−)−☆

這道意大利麵是去美國有名的起司蛋糕工廠 (Cheesecake Factory) 吃了無數次後，才回家自己做的。也不難做，可是我知道自己會做了後，就不會再去餐廳點這道菜了，會覺得浪費錢，所以撐了好久才自己做。做了很多次了，每次都吃的精光，中外咸宜。連我家媽媽都會特別點來吃。這天在Nana奶奶家做，我還笨笨的，等這原本裝的滿滿的碗公傳到我手上時，已經快看不到蘑菇或是雞肉了，真是的，下一次，一定要先挖一大匙到我的盤中，或者自己在廚房先偷偷預留一碗!!

上次和我家姑姑一起去吃日本料理，她就突然轉頭問我會不會做味增湯，我就想味增湯有啥難? 不就是水加味增嗎? 姑姑難到不知道? 還是她只是想考考我?! 回家隔天我就偷偷煮了這鍋味增湯，姑姑回家時驚喜了一下，喝了好大一碗熱熱的味增湯，冷冷的天，熱熱的湯，再貼心不過了!! 

墨西哥的夾餅很好吃，但是熱量高，起司奶油的一大堆，肉也一大堆，吃不了兩個就開始擔心熱量了，上次做的時候拿了豆乾切丁來代替一部分的絞肉，也沒灑起司絲，用不同顏色的蔬果來代替，吃起來沒負擔，大家都好愛，因為是試驗品，沒做很多，一下子吃光了，連照片都沒來的及照，今天再來做，多做一些省的我自己都沒得吃了!!!