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這個黑魚子和章魚小丸子非常配,盤中的生菜給了小丸子多一點脆脆的口感,讓這道大家快吃膩的小點心多一份新鮮感!! 我拿來當頭檯吃的!!
份量: 2打
特別器材
章魚燒鍋
A材料
章魚粉 200g
水 680g
蛋 2 顆
蔥花 ¼ cup
高麗菜絲 ½ cup
B沙拉料
高麗菜絲 1 cup
紫高麗菜絲 1 cup
紅蘿蔔絲 1 cup
C材料
章魚燒醬 ½ cup
蔥花 ¼ cup
柴魚 1 cup
黑魚子 ¼ cup
作法
- 將A料放入一盆中打勻,章魚燒的鍋加熱,刷油,將拌勻的A料倒進鍋裡的小圓形裡,直到金黃,用一竹籤,翻換面。
- 將B料放入盤中,上放燒好的小丸子,淋上章魚燒醬,柴魚,蔥花,和黑魚子,趁熱吃!!!
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