Bella五星級廚房

這道美味料理又簡單又好吃喔，如果沒有豬排也可以用任何肉類，像是雞肉，魚肉，海鮮，或是豆腐喔!! 親子醬自己做很費時，我發覺買柴魚片和昆布的錢可以買好幾罐現成的親子醬，而且好保存，所以我現在都用罐裝的了~

份量: 4 人份

材料

炸豬排，切長條      2 塊

蔥，切長條             ½ 杯

親子醬                      1 杯

橄欖油                      2 大匙

B蛋汁料

蛋                               4 顆

牛奶                           2 大匙

作法

1. 將B料打勻，放入一有壺嘴的量杯中，方便倒出。
2. 親子鍋放到爐子上中火加熱，刷上橄欖油，倒入親子醬加熱，放入切了長條的豬排，蔥。
3. 鍋內食材滾了之後，以圓圈方式倒入蛋汁，再煮一下，蛋差不多熟可是表面還有點滑滑的時候就可以了，用一把小湯匙在蛋的邊緣稍稍戳一圈，整個鍋用手搖一搖，確定蛋汁可以全部滑出時，就蓋到熱騰騰的白飯上，灑上一些海苔酥，趁熱吃。

*圖中我用的是小小的奶精壺倒蛋汁，小小的壺嘴剛剛好~