這個鮪魚堡一次可以做很多,帶去Party 最棒了,牙籤可能要找長一點的,不然就是要用烤肉的長竹籤下去裁,夏天吃這個較沒負擔,也不會有飽的受不了的重重的感覺,不知道為什麼,我從小就喜歡吃三明治一類的東西,也喜歡沙拉,有些朋友這個不吃那個不碰的,真替他們惋惜,人還是不要偏食挑嘴的好,不管什麼都要試試!!!

               

A 材料

小圓餐包                4

美乃滋                    1 大匙

第戎芥茉醬            1 大匙

生菜,剝小片        4

蕃茄片                    4

香檳巧達起司片    4

三明治竹籤            4

 

B鮪魚沙拉料

鮪魚罐頭                1

水煮蛋,切小丁    1

西洋芹,切小丁   2 大匙

美乃滋                   2 大匙

甜黃瓜醬               1 大匙 

鹽和黑胡椒適量

 

作法

 

  1. B材料全部混合攪拌均勻,不要拌的太水,鮪魚罐裡的水一定要瀝乾。
  2. 將美乃滋抹到下層的餐包上,第戎芥茉醬塗到 上層的餐包上,各放一塊生菜,蕃茄片,再用中號的冰淇淋杓挖一球鮪魚沙拉到上面,擺一片香檳巧達起司,再蓋上餐包,用稍長的竹籤固定,再點綴一顆小蕃茄或是橄欖。

 

 

Food Pix74.jpg 

Tuna Salad Sliders

 

A Ingredents

 

Mini buger buns        4 pieces

Mayonnaise               1 tablespoon

Dijon mustard           1 tablespoon

Lettuce                      4 pieces

Tomato, sliced           4 slices

Champagne Cheddar  4 slices

 

B Ingredients

Tuna Can                   1 can

Hard boiled egg         1 piece

Celery, small cubes    2 tablespoon

Mayonnaise                 2 tablespoon

Sweet Relish               1 tablespoon

Salt and pepper to taste

 

 Directions:

 

  1. Mix B ingredients well, remember to drain the water really well from the tuna can.
  2. Spread mayonnaise on the bottom bun and Dijon mustard on the top bun, place each a lettuce, tomato, then use an ice cream scooper to make a big round scoop of tuna salad, place on top of the tomato, put a slice of champagne cheddar cheese, then cover with top bun, secure with a sandwich toothpick, decorate with a cherry tomato or an olive!!!

 

Servings: 4

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