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我想過幾天一定會有人問,Bella 最近為什麼都做超級豐盛的早餐,以前好像只有周末才看得到早午餐類,有沒有人猜對呢? 就是我剛從台灣回來還在睡時差,不是晚上到3-4 點睡不著,就是早上4點就爬起床了,在這裡早上4點是買不到燒餅油條的,所以只好自己動手啦! 我家老爺吃了幾天營養豐富的早餐,就說我要是能每天都這樣做早餐給他吃就好了,想得美今天的早餐是突發奇想,家裡有什麼就用什麼做,不過這樣的早餐還真好吃,味道棒極了! 用了兩種起司改善了起司的黏度,就比較不會一面吃一面到處流起司了,也更能吃到起司的香味,家裡只有我前幾天做的葡萄吐司,所以煎起來葡萄看起來黑黑的,要是有選擇的話不要用葡萄吐司喔!! 另外烤起司三明治跟蘋果最配了,大家要是在家試試,一定要切一顆蘋果一起吃喔!!

 

份量: 2 人份

 

吐司,長型                     2

萊姆果美乃滋                 1 大匙

巧達起司片                    2

馬自拉起司絲                ¼

有鹽奶油,不退冰         1 大匙

 

作法

 

1. 將吐司兩面塗上美乃滋,夾入Velveeta 起司片和馬自拉起司絲,蓋起來將奶油一杓杓塗到吐司外面,放入一平底鍋中煎。

2. 再將奶油塗到另一面吐司上,煎至金黃後再翻面,等另一面也金黃後,就可以起鍋切兩半盛盤了,配上些蘋果片和炒蛋,趁熱吃!!

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Bella 五星級廚房相關食譜

DSC04818.Copy.jpg     香脆夫人

      獨眼水手              香脆夫人

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Grill Cheese Sandwich

 

Toast, length cut                   2 slices

Lime Mayo                             1 tablespoon

Velveeta cheese slices          2 slices

Mozzarella, shredded           ¼ cup

Salted butter, chilled             1 tablespoon

 

Directions:

 

1. Spread the toast with Mayonnaise, place the Velveeta cheese slices and shredded Mozzarella in and close the sandwich.  Spread the salted butter onto the surface by spoonful, then place onto a hot skillet, spread butter on the other side, then slowly grill to golden brown,  flip, grill the other side.

2. Cut the sandwich in half, serve with sliced Gala Apples, serve hot. 

 

Servings: 2 

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