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今天將雞蛋布里歐麵包改做成了漢堡包,發覺還真好吃,這個麵團的變化真多!!

 

份量: 2 人份

 

A材料

布里歐漢堡包           2

歐式香腸肉*            半磅

生菜                           2

蕃茄                           4

紫洋蔥絲                   ¼ 小杯

 

B美乃滋抹醬料

美乃滋                  2 大匙

蘋果西打醋         ¼ 小匙

                          1 小匙

鹽與黑胡椒粉適量

 

作法

1. 起油鍋將歐式香腸肉分成兩份煎熟。

2. B料拌勻,抹到切兩半的漢堡包內面。

3. 依序鋪上生菜,香腸肉,蕃茄,紫洋蔥絲,再蓋上漢堡包。

*歐式香腸肉就是歐式的香腸沒有裝進腸衣中,看起來像絞肉,要是買不到也可以自己做!!

 

 

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Sausage Burger

 

A Ingredients

Brioche burger buns                       2 pieces

Sweet Italian sausage, no casing   ½ lb

Lettuce                                           2 pieces

Tomato slices                                 4 slices

Red onion, shredded                     ¼ cup

 

B Ingredients

Mayonnaise                     2 tablespoon

Apple Cider vinegar       ¼ teaspoon

Sugar                                1 teaspoon

Salt and pepper to taste

 

Directions:

1. Divide the sausage into two piles, press onto a hot skillet to cook until through.

2. Blend B ingredients in a small bowl, spread onto the inside of the burger buns.

3. Then add the lettuce, sausage patty, tomato slices, red onion, then put the lid back on.

 

Serving: 2

 

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