Bella五星級廚房

拖鞋麵包是我最愛的歐式麵包，不知道為什麼，硬到可以考驗牙齒的皮嚼起來就是很香，這個超大的潛艇可以切成4塊或是8塊小三明治，拖鞋麵包做三明治的祕訣就是要放泥狀的調味料，可以嵌進麵包上一個個的洞裡，太水的調味料就不好吃，會把麵包泡軟了!

份量: 2 人份

材料

拖鞋麵包(大號)            1 個

地中海豆泥                  1 杯

芝麻菜                          2 杯

蕃茄片                        10 片

火腿 (大片)                   5 片

芥末起司片                  5 片

鹽與黑胡椒粉適量

作法

1. 將拖鞋麵包橫切塗上地中海豆泥，塗多一些比較有味道。

2. 擺上芝麻菜，蕃茄片，火腿，芥末起司片，再灑些鹽與黑胡椒粉調味。

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Ciabatta Sub

Ingredients

Ciabatta                       1 head

Hummus                      1 cup

Arugula                        2 cups

Tomato slices             10 slices

Ham                             5 slices

Horseradish cheddar    5 slices

Salt and pepper to taste

1. Slice the Ciabatta in half, spread with hummus.

2. Stuff with arugula, tomato slices, ham, and horseradish cheddar cheese, sprinkle with salt and black pepper to taste.

Serving: 2