章魚燒醬  

這麼簡單的醬,為什麼要去日本超市買呢? 自己做做看喔!! 要是家裡有吃炸蝦或是炸豬排什麼的,或是豬排三明治,這也是個很好的淋醬。

 

份量: 1

 

材料

蕃茄醬                      ¼

薑泥                           2 小匙

蒜泥                           2 小匙

梅林辣醬油               2 大匙

味琳                           2 大匙

清酒                           2 大匙

                               2 大匙

 

作法

1. 將所有材料量入一湯鍋中,煮開後轉中小火慢煮約5-10 分鐘,要不時的攪拌,若表面有泡泡要撈掉。煮到有點濃稠就可以了。

章魚燒醬   

Bella五星級廚房相關食譜

 我家黑胡椒牛排醬  

    黑胡椒牛排醬

Takoyaki Sauce

 

Ingredients

Ketchup                         ¼ cup

Ginger grated                   2 teaspoon

Garlic, minced                 2 teaspoon

Worcestershire sauce       2 tablespoon

Sake                                 2 tablespoon

Mirin                                2 tablespoon

Sugar                               2 tablespoon

 

Directions:

1. Measure all ingredients into a sauce pan and bring to a boil, then cook over medium heat about 5-10 minutes, stirring occasionally.  Skim any foam on surface of sauce.  Cook until thickened. 

 

Serving: 1 cup

創作者介紹

Bella五星級廚房

Bella 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()