起司玉米餅要用中小火慢慢煎,不然起司沒有全化就不好吃了!!

DSC03824.JPG  

起司玉米餅英文和西班牙文都叫 Quesadilla,就是兩片玉米餅中間夾墨西哥的起司 Quaso 下去煎一煎,就是一道美味的點心,在這道菜中我拿來配雞肉摩理,摩理的英文和西班牙文都叫 Mole (mo’lay),是用中南美洲的特產,巧克力和多種不同的香料熬成的,有一點像加了巧克力的咖理,不過顏色通常比較伸咖啡色,我男朋友 Sean 的媽媽上個禮拜給了我一點她自己做的雞肉摩理,好鹹呀,我加了罐可口可樂下去煮一煮居然味道很好耶,不敢相信!!!  

 

起司玉米餅要用中小火慢慢煎,不然起司沒有全化就不好吃了!!

 

Food Pix11.jpg 

 

    全站熱搜

    Bella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()