以前爸媽常做這樣的菜，可是我當時茶來伸手，飯來張口，也沒想到要學下來，這是我第一次做這樣的中國菜，這個醋醬是我自己發明的，巴西里在這道菜裡味道很好，這讓我想到，我老爸年輕時很能吃，吃陽春麵時會叫一盤滷味，他最喜歡在滷味上面加一點醋，有一次店裡將切好的滷味送錯了桌子，送錯的這盤牛肉比較多，老爸沒發覺，也不客氣的加了醋下去，結果店裡發覺了，就換回來，還不要臉的把第一盤送到了原來的主人桌上，那桌一吃，就發覺加了醋，店裡人就回來問老爸是不是加了醋，當然是，後來老爸一人吃了兩盤滷味。划算!
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- Mar 25 Thu 2010 15:26
巴西里醋醬紅燒蹄膀 Braised Pork Hock **雅虎精選 06/2010*
- Mar 25 Thu 2010 15:22
海南雞飯 Hainan Chicken Rice
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簡易健康蔬菜涼麵 Mixed Veggie Cold Noodle
從小到大，爸媽一向勤撿持家，只偶爾會在工作忙碌中閑暇的禮拜天早上，帶著我和弟弟到附近的眷村打牙祭，每次我都一定會點一盤眷村涼麵，來到美國後沒了眷村，非常懷念山東老阿伯的涼麵，所以就自己發明了這盤蔬菜涼麵，就算味道比不上阿伯的，也能在嘴裡吃出當年牽著爸媽的手，一家四口走過彎彎曲曲的眷村市集，坐在木桌板凳上的溫馨味道。
