頭檯小披薩  

這個披薩是不小心做出來的,味道超級棒的,我自己都忍不住吃了兩整片,做的時候吃一片嘗味道,上桌了還跟小朋友們搶著吃!! 完了完了,這下半個月要喝白開水過活了!! (Bella話是這樣說,美食當前還是會吃了再說!!)

 

舉個例子吧,隔天第一次應邀跟格友小聚了一下,吃廣式飲茶,我這格友Irene超懂吃的,到她的地盤上,找她帶路絕對不會錯。叫來滿滿一桌廣式飲茶點心,Bella我也不客氣通通吃光了,所以說,羅馬絕對不是一天造成的。想想我開格幾年來,也只有過一張大頭貼,從沒換過,也沒給大家看過別張照片,大家想看看Bella的近照的話,可以到格友Irene的最新熱門文章去看看喔!!! 也請大家要留言給Irene鼓勵一下!! 格聚 - Koi Garden鯉魚門

 

當然也可以不客氣的說,唉呀,Bella怎麼變這麼胖!!! (^_−)−

 

份量: 4 人份

 

A材料

中東扁麵包          4

意式頭檯醬         1

馬自拉起司絲     2

帕米香起司絲     2 大匙

 

B材料

芝麻菜,洗淨弄乾          1 小把

意式燻火腿(prosciutto)    2

橄欖油                               1 小匙

葡萄甜醋                           1 小匙

黑胡椒粉                              適量

 

作法

1. 預熱烤箱 350°F

2. 將意式頭檯醬塗到扁麵包上,灑上馬自拉起司絲,再灑上帕米香起司絲。

3. 進烤箱烤8-10分鐘,出爐後趁熱,灑上芝麻菜和撕小塊的意式燻火腿。

4. 再淋上橄欖油和葡萄甜醋,最後灑上黑胡椒粉,趁熱上桌。

 

 

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     梨子起司皮塔披薩           烤蕃茄起司披薩

頭檯小披薩  

      意式頭檯醬

 

☆頭檯小披薩在2012年2月16號榮登奇摩首頁☆

奇摩首頁  

 

Antipasto Mini Pizza

 

This pizza was a creative idea turned perfect.  I looked around Trader Joe for an appetizer idea and put this pizza together.  Loved every slices of it!!!

 

A Ingredients

Middle eastern flat bread            4 slices

Artichoke bruschetta mix             1 tub

Mozzarella cheese, shredded       2 cups

Parmesan cheese, grated               2 tablespoon

 

B Ingredients

Arugula, washed, dry         1 bunch

Prosciutto, torn                   2 slices

Olive oil                              1 teaspoon

Balsamic vinegar                1 teaspoon

Ground black pepper             to taste

 

 

Directions:

1. Preheat oven 350°F.

2. Spread the flat bread with artichoke bruschetta mix, top with mozzarella cheese and parmesan cheese. 

3. Bake in oven for 8-10 minutes.  Top with arugula and torn prosciutto while it’s still hot.

4. Drizzle with olive oil and balsamic vinegar, sprinkle with freshly ground black pepper, serve hot!!

 

*Artichoke bruschetta mix was purchased at Trader Joe’s.  If this is hard to find, please substitute ½ cup marinara sauce, added with chopped olives, marinated artichoke, and basil for this mix. 

 

Servings: 4

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