Bella五星級廚房

昨天做蔥花麵包還有剩下一些沒用完的蔥花餡，放了一些到湯麵裡面，剩下的就拿來做厚片吐司好了，在台灣有看到過不少口味的厚片吐司，好像還沒看到過蔥花厚片吐司，吃起來又脆又香，完全不輸給作法繁複的蔥花麵包喔!! 要是在家裡想吃蔥花麵包可是又不想出門或是自己動手，就拿塊吐司，拌點蔥花餡，烤一下就成了!!!

份量: 2 人份

A材料

厚片吐司          2 片

B蔥花餡材料

蔥花                 40克

豬油                 16克

鹽                       1克

全蛋                 16克

作法

1. 將厚片吐司抹上拌勻的B餡，抹得越薄越好，太厚了不容易烤脆。

2. 進預熱400°F烤箱，放上層烤10分鐘，趁熱食用。

Bella五星級廚房相關食譜

章魚小丸子沙拉厚片              香蔥麵包

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Scallion Thick Toast

A Ingredients

Thick cut toasts              2 slices

B Scallion Spread

Scallions, minced          40 g

Lard                               16 g

Salt                                   1 g

Whole Egg                     16 g

Scallion Thick Toast

 Direction:

1. Spread the toasts with blended B spread, try to coast an even thin layer, easier to bake till crispy in the oven this way.

2. Bake at a preheated oven, upper rack, 400°F for 10 minutes, serve hot. 

Serving: 2