Bella五星級廚房

    

乾媽Michelle是北部人，一天到晚你們南部我們北部的，我的所有創意料理，她都當 “你們南部配方不一樣”，好吧，今天這個肉燥，就來給你個真的不一樣!!  這個味道做出來真香，核桃在這肉燥裡的口感非常好，懶的切紅蔥，就用紅蔥醬啦，這牛頭牌的東西就是不一樣，好吃!!

 

份量: 約做12個綠豆椪

 

材料

豬絞肉                              200 克

牛頭牌紅蔥醬                      2 大匙

米酒                                      1 大匙

糖                                         ½ 小匙

白胡椒粉                             ¼ 小匙

核桃，烤香，切小塊         ¼ 杯

白芝麻，烤香，稍壓碎      2 小匙

 

 

作法

1. 拿一炒鍋加熱，放入豬絞肉下去拌炒，半熟後加入所有調味料，轉中小火慢慢將湯汁和油收乾。

2. 加入核桃和白芝麻一起炒勻，就可以起鍋放涼了。