Bella五星級廚房

 
從夏威夷回來後，狠狠地忙了好一陣子，要命的累，再加上室友Ruby就要離開美國，回台灣展開新生活了，也忙著帶她到處，去把沒玩過沒吃過的，都玩過吃過一遍，也許過兩年，我也放下一切，去一個全新的土地，展開我自己的美好新生活!
 
很多人問這個香蕉脆片的做法，今天總算有影片可以跟大家分享了，這個方法是幾個從英格蘭來的大廚傳授的，用來光啃，或是當作小頭檯的底，都是不錯的選擇! 做法簡單又快速，大家一定要在家裡試試看!

 
薯條是風靡全世界的美食，配什麼都好吃，做起來很簡單，但是炸薯條的高熱量卻讓許多人吃不消，馬鈴薯是不錯的天然蔬菜，但是油炸後高油脂也會有健康的後遺症。美國現在很流行用烤的，烤薯條，烤地瓜薯條類的，今天來教大家如何自己在家烤美味薯條!! 一點都不費事喔!!

 
很久以前不知在哪裡吃過這種披薩，很好吃，跟普通蕃茄醬做的披薩不一樣，前幾個禮拜再吃到，沒吃過癮，想想回家要做一個大大的西洋梨起司披薩，吃個夠，做了很多個，這個配方最好吃，大家試試吧~
 

 
上個禮拜五我和室友Peter臨時抱佛腳，隔天姑姑要回家了，我們才在清理廚房擦地板，整個爐頭被煮的好髒，也不知多久沒洗過了，Peter在車庫找到一罐噴霧劑，還蠻有效的，他在那裡擦擦刷刷個起勁，我則是整理客廳飯廳加拖木地板，有人一起做，就很起勁又不會無聊，說說笑笑的很快就過去了，但是爐頭是個大工程，所以我在半中途，想說反正待會也沒要出門，來做杯雞尾酒犒賞一下吧! 翻了翻櫃子，一大堆酒，也不知道哪一罐好喝，就隨便抓了一瓶藍色的琴酒，沒有冰塊，就對了點冰箱裡的雪碧，再加上院子裡的薄荷和檸檬，就這樣一杯簡單的雞尾酒，卻讓Peter大吃一驚! 真好喝! 我也覺得很好喝，還在想，自己真會調酒耶!! 淘醉中!!

 
來美國這麼多年，每次去外國人的派對，就一定會有這樣的一大盤脆片加起司醬，大人小孩都愛吃，容易做又成本低，不過好像沒人像我這麼花功夫去做的漂亮，大家都是買罐頭的倒進碗裡配上脆片就是了! 但是我不喜歡罐頭的醬，裡頭也不知放了多少化學藥劑讓它起司不會硬掉，自己做安心!!

 
這個煎餅是有一次不小心做出來的，那天的那個冰箱裡啥都沒有，我還能夠變出這樣一道美味，讓人嘖嘖稱奇了!! 我很喜歡這樣的挑戰，去到Nana家裡也一樣，再亂七八糟的食物，只要沒壞，我都可以變出佳餚來，這也是對我自己的挑戰! 放在煎餅裡的料，也可以是家裡吃剩的菜，通通包進去，也是解決剩菜的好方法之一!

 
第一次吃到這個脆片，是在剛來美國的那個高中，那時英文都不會說，在學校餐聽也不會點這道菜，常常看到外國同學們吃，都不會點，也不好意思開口問，後來總算鼓起勇氣問到了名字，結果去晚了還買不到，後來好不容易吃到了，驚為天人，真好吃! 10多年後的今天，比較想念台灣的排骨便當了。
份量: 8 人份

前幾天嘴饞，又做了一次頭檯小披薩，室友Peter也在家，所以就拍了個短短的影片。告訴大家這個小披薩做起來，有多簡單!! 同時也謝謝大家的鼓勵與支持，讓Bella五星級廚房在短短的一個月內，上了兩次奇摩首頁，也成了熱門訂閱排行榜和熱門人氣排行榜的常客!

 
這個頭檯醬又簡單又好做，材料家裡通通都有，好事多買的一大罐薊心，吃好久，因為爸媽不知道怎麼煮這好吃的薊心，我則是超愛的，有一股特殊的香味，吃起來很舒服!! 要是家裡有新鮮羅勒，巴西里或是其它適合的材料，也可以切碎了丟進去。
 

  
這個披薩是不小心做出來的，味道超級棒的，我自己都忍不住吃了兩整片，做的時候吃一片嘗味道，上桌了還跟小朋友們搶著吃!! 完了完了，這下半個月要喝白開水過活了!! (Bella話是這樣說，美食當前還是會吃了再說!!)