Bella五星級廚房

禮拜五的晚上，通常我們都是出去吃，但是今天我家老爺和他爸媽一起吃了一頓不怎麼好吃的午飯，晚上有點反胃，沒有食欲，我則是中午也是跟乾媽跑出去吃吃到飽的自助餐，晚上也不敢多吃，所以我們就沒有出門，我翻了翻冰箱，把豆子拿到老爺面前叫他剝，兩盆好大盆的四季豆和甜豆，通通剝完，真棒，我不用剝了!! 做完的麵好香喔，天氣熱吃這種麵方便又簡單，我最愛涼麵了!!!

份量: 4 人份

材料

意大利麵條                               1 把

四季豆                                       1 把

甜豆                                           1 把

沙拉米意式臘腸，切絲          ½ 杯

市售青醬                                   2 大匙

檸檬胡椒粉                               1 大匙

鹽                                               適量

作法

1. 煮一鍋滾水來煮麵條，通常我都是在麵條全部沒入水中後，加入 一小把鹽，煮13分鐘，在最後起鍋的3分鐘前，放入四季豆和甜豆一起煮一下。

2. 將沙拉米意式臘腸絲放入一大碗中，將撈出的麵條和豆子一起放入碗中，讓麵的餘溫稍微把臘腸絲也加熱一下，拌入青醬和檸檬胡椒粉，再加入鹽調味。

也請參考

鮪魚青醬意大利麵 Tuna Pesto Pasta

烤蘆筍照燒意麵 Roasted Asparagus Teriyaki Pasta

Pesto Cold Noodle

Ingredients

Spaghetti                        1 bunch

String beans                    1 bunch

Sugar snap peas               1 bunch

Salami, sliced                 ½ cup

Pesto                                2 tablespoon

Lemon Pepper                  1 tablespoon

Salt                                       to taste

Directions:

1. In  medium pot, bring water to boil, add the spaghetti and a pinch of salt, cook for about 11 minutes, add the string beans and sugar snap peas and cook 3 minutes more.

2. Place the salami in a mixing bowl, add the drained noodle, string beans and peas, stir in the pesto and lemon pepper, add salt to taste.

Servings: 4