Bella五星級廚房

最近迷上電視影集，廣告狂人，Mad Man。劇中的主角喜歡喝這個雞尾酒，我家老爺迷這影集到連去餐廳吃飯都在想，他小聲問我覺得這個酒保這麼年輕，會不會做這個雞尾酒，我就說不問你怎麼知道，又沒喝過，怎知好不好喝，手機拿起來上網一查，有糖，沒問題，就點了一杯，這個酒保果然是專業的，東加一點，西倒一匙的馬上端了一杯過來，我家老爺從此愛上這杯老古董雞尾酒，英文就叫 Old Fashion，我想我家老爺喝著就覺得自己跟劇中的主角 Don Draper 一樣酷吧? 一杯美金$8.50 還要加稅加小費來裝酷嗎?  回家自己做!

這杯雞尾酒聽說是當年人們早餐酒，酒味十足，我實在沒酒量，過兩天做一杯我自己喜歡喝的!

份量: 1 杯

A材料

方糖                           1 塊

義式甜酒櫻桃           1 顆

橘子片                      1 片

安格式苦精              3 滴

蘇打水或是開水      2 大匙

B材料

冰塊                          ½ 杯

威士繼                     ¼ 杯

C點綴料

義式甜酒櫻桃           1 顆

橘子片                       1 片

螺旋型檸檬皮           1 捲

作法

1. 拿1個老式酒杯，放入A 材料，用叉子或是攪棒下去把所有材料壓攪一下。

2. 放入B料，再點綴C料，放根小吸管。

Bella 部落格相關食譜

香檳柳橙早餐酒 Mosmosa

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Old Fashion

A Ingredients

Sugar cube                   1 piece

Maraschino cherry       1 piece

Orange slice                 1 slice

Angostura bitters         3 dashes

Club soda or water      2 tablespoon

B Ingredients

Ice cubes              ½ cup

Whisky                ¼ cup

C Ingredients

Maraschino cherry          1 piece

Orange slice                    1 slice

Lemon twist                    1 piece

Directions:

1. In an old fashion wine glass, put in all A Ingredients, use a muddler to muddle everything together.

2. Pour B Ingredients into the glasses, decorate with C Ingredients.

Serving: 1