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這個蛋糕烤的時候整個屋子都好香,剛出爐吃在嘴裡,好幸福的感覺,核桃香香脆脆,蜜棗甜甜蜜蜜,加上蛋糕的香濃,好像在嘴裡開 party!!  我家老爺一吃馬上就說這是他最愛的蛋糕,問我怎麼從來沒做過,這個被寵壞的,完全不記得N年前有吃過一次,不過那次吃的好像沒怎麼烤熟,好吧,不怪他了這個蛋糕是很久以前跟一個黑人太太學來的,她做的東西都好好吃喔,我那時最愛在下班後到這家超級市場裡,這個太太每天都有不同的美味試吃,我跟她學了好多,好久沒光顧這家店了,不知道這個好手藝的太太還在不在?!

 

份量: 1

 

材料

 

奶油蛋糕預拌粉  1

包裝指示材料 (蛋,奶油,牛奶,水…)

核桃             1 ½

蜜棗                 1

 

作法

 

1. 拿一個 11x7 的烤模,鋪上烤盤紙,噴上噴霧油。

2. 按照包裝上指示調好蛋糕糊,預留一點核桃和蜜棗,剩餘的拌入蛋糕糊中,將預留的核桃和蜜棗灑到蛋糕糊最上面裝飾,再依照包裝上的指示烤,我這包是用350 度烤 43 分鐘,出爐後放10分鐘再脫模,切塊。

 

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Cake with Walnuts and Dates

 

Ingredients

 

Cake mix                              1 package

Ingredients according to box instruction

Walnuts                            1 ½ cup

Dates, pitted, chopped          1 cup

 

Directions

 

1. Line a 11x7 baking pan with parchment paper, spray with cooking spray.

2. Mix the batter according to box instruction, reserve a few walnuts and dates on the side, mix the rest in with the cake batter, then sprinkle the reserved walnuts and dates on top of the batter for decoration.  Bake according to box instruction, my cake was baked at 350 for 43 minutes, let cool 10 minutes before slicing. 

 

Serving: 1 dozen

 

 

 

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