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份量: 2人份
材料
馬利瑞拉紅醬 2 cups
蛋 2 顆
吐司麵包 半塊
奶油，室溫 1 tablespoon
巴西里屑 2 teaspoon
帕米香起司屑 1 tablespoon
作法
- 用一個小湯鍋加熱馬利瑞拉紅醬，同時用另一個湯鍋燒一鍋水，水滾後用湯匙在滾水中攪動出漩渦，將蛋打進去，煮水渦蛋。
- 將半塊吐司再切橫腰切半，一面塗上奶油，下鍋煎至金黃。
- 在碗中盛入熱的馬利瑞拉紅醬，放上吐司，再擺蛋，灑上巴西里屑和帕米香起司屑。
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