回收瓶泡菜 Bottled Pickled Radishes 

 

我自己發明的泡菜,希望大家可以參考! 放進冰箱又不佔地方,可以放蠻久不會壞。

 

 

 

 材料

 

空玻璃瓶 (用完的醬菜瓶,洗淨)  1

紅白羅蔔絲                                     ½ cup

 

醃醋醬

 

白醋 (我喜歡工研醋)        ½ cup

白砂糖                                 ¼ cup

醬油                                     ½ teaspoon

 

 

作法

 

1. 先將所有醃醋醬的材料全放入玻璃瓶裡,蓋上蓋子搖勻。

 

2. 擺入羅蔔絲,盡量塞滿這樣醃醋醬才會滿上來。

 

3. 大約醃1 個小時就可以吃了,可以冷藏在瓶子裡放1個禮拜。

 

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