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豆漿的營養成份很高,又沒有很多卡路里和膽固醇,是比牛奶健康的飲品,這個沙拉醬味道好又香濃綿密,是很理想的沙拉醬。這兩天天氣是破紀錄的炎熱,那種乾乾的熱,到哪都有一團火爐跟著你一樣,沒有乾熱過的人是不會知道的,所以這幾天又把沙拉醬拿出來做了,熱死了~

 

 

 份量: 4 人份

 

無糖豆漿         ½

蔬菜油             ¼

香油                 ¼

白醋                 ¼

薑泥                  2 大匙

味增                  2 大匙

蜂蜜                  1 大匙

                      1 大匙

鹽與黑胡椒粉少許

 

作法

1. 將所有材料丟進果汁機打碎就成了!!!

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Miso Soy Vinaigrette

 

Soy milk                      ½ cup   

Vegetable oil               ¼ cup

Toasted sesame oil      ¼ cup   

Rice vinegar                 ¼ cup

Fresh ginger, grated      2 tablespoons

Miso                              2 tablespoons   

Honey                           1 tablespoon 

Sugar                             1 tablespoon

Salt and black pepper to taste

 

Directions:

 

1. Blend all ingredients in a blender!!!

 

Serving: 4

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