從長毛象湖回來後這幾天心都收不回來，一天到晚到處跑，光是 Outlet Mall 就逛了好幾個，逛這種 Outlet Mall 要有心理準備，買回來的不是一流貨，大部份名牌過了季節下架了或是有瑕疵，就會運到這種Outlet Mall 的店去賣，所以就算進了 Prada 的店買的也不是當季的貨。我不是很趕流行的人，所以逛逛這種 Mall 也可以打發時間，最近有注意到 Coach 的 Outlet 店裡無時無刻都是人客滿滿，生意興隆，一台台載滿亞洲人的遊覽車不斷的開進停車場。可是Oulet 店裡真的買到的就是好貨嗎?
從很久很久以前，就愛上了凱薩沙拉，這道沙拉實在太平常了，所以我從來沒想過要自己做，不過做了之後，才發覺，自己做的沙拉醬，比外面賣的好吃幾百倍，也比較健康實在，大家自己在家裡試試喔!!! 這道沙拉當正餐也不錯，可以加上一些烤雞絲，煎雞胸肉排，或是炸雞排加在上面，Bella在減肥，所以忍住沒有做炸雞排!!! 唉~
這個奶油玉米第一次吃到是在比佛利山莊的Lawry’s Prime Rib. 人家有一見鐘情，我有一口鐘情，一吃就愛上了這鹹鹹甜甜的奶油玉米。回家自己研究了一下，做出來的味道不輸給Lawry’s 的喔!! 這個配味道稍重的主菜最棒了，像是整塊的烤牛肋排，或是牛眼排，真的好好吃，Bella大力推薦這道菜喔，簡單容易的美味!
寫部落格也有一段時間了，今年初連續上了奇摩首頁3次後，咬咬牙，所有的食譜都有附帶影片，希望大家覺得有幫助，有時自娛娛人也會回頭去看看自己拍的教學影片，剛開始拍得很糟糕，烏魯木齊的，這芝麻燒餅就是其中一個，雖然那天和乾媽一起拍得很開心，但是品質並不好。這次來重拍，還改了一下摺法，還是三桿兩摺，先信摺再書摺，這樣烤好的燒餅，直接掰開就可以夾好料的了，大家趕快去影片裡瞧瞧，真的好容易剝開喔~
這個奇怪名字的點心甜品來自南洋，乾媽 Michelle 有許多同學朋友，從她們那邊學來的，好吃又好做，正宗的還要加玉米粒，可是我們兩個都沒加，總覺得怪怪的! 這個點心因為好做，每次做都是一大堆，所以帶去 party 最好了，又很大碗!!
做這個這麼耗時耗力的工程，還是要抓手藝好的乾媽過來一起做，最起碼有個人幫忙洗碗收拾，這個勞工節去舊金山的唐人街，收穫真多，我在灣灣曲曲的老街上找到了一個刻印章的小攤子，有個看起來好慈祥和藹的中國老先生坐在攤子後面，我問他能不能幫我刻一個月餅專用的印章，他馬上好熱心的幫我介紹，通通講定了後，放了押金，約好一個小時後回來拿，我和堂弟Leo就去老街上尋寶，又去Starbucks買了冰紅茶，在好多家店裡找到做月餅的木模，買了一堆，拖拉著大包小包回到老先生的攤子時，老先生不見了，有個老太太坐在原先老先生坐的地方，問了一下，老先生交待讓我到樓下店鋪裡去，一下樓，老先生好興奮的說，刻的真漂亮，我一看，怎麼有兩顆? 原來老先生刻第一顆印章時，石頭有點裂痕，怕我又要等一個小時，所以他就另找了顆相似的石頭，又刻了一個，說刻的頭昏眼花。我看到老先生這麼辛苦的刻了兩個，就通通給買回家了，這兩顆有著中國老先生愛心和汗水的印章，不管綠豆椪做出來看不看的到刻印，我都會留著，紀念這次豐收的唐人街之行，和這古道熱腸的老刻印師傅的相遇。做了漂亮的綠豆椪，印上這美麗的刻印，過兩天寄封信和照片去謝謝老先生!!
過年過節的，美國人最喜歡烤一大塊牛肋排放桌上全家一起享用，Nana的生日，我也給她烤了一塊，老人家很喜歡，也知道哪個部份最好吃，一開口說要那塊我就知道這是行家! 要我也想要的那塊! 不過吃歸吃，配菜也很重要，大餐一定要有四季豆在桌上，因為這豆子可以幫助消化，不會有吃了一堆東西通通卡在肚子裡，隔天還很飽的感覺! 這樣的大餐我也一定會上個餐前沙拉，酸酸的幫助開胃，吃一些蔬菜先墊底也比較不會傷胃! 蔬菜裡的纖維質也會幫助消化，在胃裡把肉肉的大餐帶著下去!!!
這種糖花做完風乾後(大約要風乾2天，看糖花大小而定)，可以在密封盒子裡保存很久，隨時做蛋糕可以擺上當裝飾，非常有用，大家參考看看喔!!! 照片中的是我的另類杯子蛋糕，不是用杯子蛋糕模做的，也想叫101忠狗杯子蛋糕，因為有兩種顏色!!
不知道為什麼,每次出去渡假的時候就會想買東西, 乾媽Michelle 每次去夏威夷就會帶個名牌包包回來, 可是他每次都要想好久要不要拿去退,每次都拖著我去看了又看, 然後又被店裡的服務人員氣的半死, 我倒是好, 跟著去開開眼界, 反正也買不起, 去看看無傷大雅。Michelle 也都會為我好，告訴我沒有他的同意不可以買這買那的， 像我就很喜歡一個鎖圈，要價美金四百元， 她就說不可以買，浪費錢！我也覺得貴，但是真的很喜歡，還是沒有買。
3月10號禮拜六是Nana 87歲生日，老人家不喜歡出門，也沒那個體力，所以我們就安排了一頓在家吃的大餐，我給Nana做了一個香奈兒皮包生日蛋糕，整塊的烤牛肋排，配上伯爵花園沙拉，蜂蜜藍紋醬烤馬鈴薯，奶油玉米，奶油菠菜，奶油辣根醬。雞尾酒則配上一些頭檯的點心，我用了薄脆餅乾配布里起司，再擺上大大甜甜的紅葡萄，加上好大的雞尾酒蝦，配上自己做的雞尾酒醬，大家都吃的好開心!!
我上個禮拜在舊金山吃到一個我念念不忘了杯子蛋糕，回洛城後吃不到了，只好自己動手做做看，有沒有辦法找到那個味道了!!! 這個奶油糖霜跟我吃到的味道很像，一定要用高品質的香草精才有這種特殊的香氣喔! 我把我用的這罐也拍了照片，貼上來。這罐是沒有加酒的純香草精喔!!!
