凱薩沙拉醬    

從很久很久以前,就愛上了凱薩沙拉,這道沙拉實在太平常了,所以我從來沒想過要自己做,不過做了之後,才發覺,自己做的沙拉醬,比外面賣的好吃幾百倍,也比較健康實在,大家自己在家裡試試喔!!! 這道沙拉當正餐也不錯,可以加上一些烤雞絲,煎雞胸肉排,或是炸雞排加在上面,Bella在減肥,所以忍住沒有做炸雞排!!! ~

Bella 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

Coach Outlet.jpg 

從長毛象湖回來後這幾天心都收不回來,一天到晚到處跑,光是 Outlet Mall 就逛了好幾個,逛這種 Outlet Mall 要有心理準備,買回來的不是一流貨,大部份名牌過了季節下架了或是有瑕疵,就會運到這種Outlet Mall 的店去賣,所以就算進了 Prada 的店買的也不是當季的貨。我不是很趕流行的人,所以逛逛這種 Mall 也可以打發時間,最近有注意到 Coach Outlet 店裡無時無刻都是人客滿滿,生意興隆,一台台載滿亞洲人的遊覽車不斷的開進停車場。可是Oulet 店裡真的買到的就是好貨嗎?

Bella 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

五仁月餅  

為什麼做五仁呢? 因為我家老爸老媽最愛吃五仁,我自己倒是興趣缺缺,沒吃過好吃的五仁月餅,沒多大印像,那天媽咪一看到月餅模,就好開心,直嚷嚷著要我做五仁月餅,這就來試試!!

Bella 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

DSC05171.Copy.jpg 

這個奇怪名字的點心甜品來自南洋,乾媽 Michelle 有許多同學朋友,從她們那邊學來的,好吃又好做,正宗的還要加玉米粒,可是我們兩個都沒加,總覺得怪怪的! 這個點心因為好做,每次做都是一大堆,所以帶去 party 最好了,又很大碗!!

Bella 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

芝蔴燒餅  

寫部落格也有一段時間了,今年初連續上了奇摩首頁3次後,咬咬牙,所有的食譜都有附帶影片,希望大家覺得有幫助,有時自娛娛人也會回頭去看看自己拍的教學影片,剛開始拍得很糟糕,烏魯木齊的,這芝麻燒餅就是其中一個,雖然那天和乾媽一起拍得很開心,但是品質並不好。這次來重拍,還改了一下摺法,還是三桿兩摺,先信摺再書摺,這樣烤好的燒餅,直接掰開就可以夾好料的了,大家趕快去影片裡瞧瞧,真的好容易剝開喔~

Bella 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

  和風沙拉醬 

有一陣子很迷日本餐廳的沙拉醬,常常去吃,後來才發現這麼簡單自己在家裡做就好了,真的有那個味道喔,而且材料都是自己家裡可以找到的,以後每天想吃就有新鮮和風醬汁可以吃了。

Bella 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

滷肉綠豆椪  

做這個這麼耗時耗力的工程,還是要抓手藝好的乾媽過來一起做,最起碼有個人幫忙洗碗收拾,這個勞工節去舊金山的唐人街,收穫真多,我在灣灣曲曲的老街上找到了一個刻印章的小攤子,有個看起來好慈祥和藹的中國老先生坐在攤子後面,我問他能不能幫我刻一個月餅專用的印章,他馬上好熱心的幫我介紹,通通講定了後,放了押金,約好一個小時後回來拿,我和堂弟Leo就去老街上尋寶,又去Starbucks買了冰紅茶,在好多家店裡找到做月餅的木模,買了一堆,拖拉著大包小包回到老先生的攤子時,老先生不見了,有個老太太坐在原先老先生坐的地方,問了一下,老先生交待讓我到樓下店鋪裡去,一下樓,老先生好興奮的說,刻的真漂亮,我一看,怎麼有兩顆? 原來老先生刻第一顆印章時,石頭有點裂痕,怕我又要等一個小時,所以他就另找了顆相似的石頭,又刻了一個,說刻的頭昏眼花。我看到老先生這麼辛苦的刻了兩個,就通通給買回家了,這兩顆有著中國老先生愛心和汗水的印章,不管綠豆椪做出來看不看的到刻印,我都會留著,紀念這次豐收的唐人街之行,和這古道熱腸的老刻印師傅的相遇。做了漂亮的綠豆椪,印上這美麗的刻印,過兩天寄封信和照片去謝謝老先生!!

文章標籤

Bella 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 台式潤餅皮  

我們家對面的劉阿姨,很會做菜,尤其是大家不會做的菜,像是台式的潤餅皮,這門技術可不是說做就可以做的,劉阿姨去學了,還練了3年,才有今天這大師的架式,我要多學學了!!

Bella 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

蘋果花    

這種糖花做完風乾後(大約要風乾2天,看糖花大小而定),可以在密封盒子裡保存很久,隨時做蛋糕可以擺上當裝飾,非常有用,大家參考看看喔!!! 照片中的是我的另類杯子蛋糕,不是用杯子蛋糕模做的,也想叫101忠狗杯子蛋糕,因為有兩種顏色!!

Bella 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

甜蜜香草奶油糖霜  

我上個禮拜在舊金山吃到一個我念念不忘了杯子蛋糕,回洛城後吃不到了,只好自己動手做做看,有沒有辦法找到那個味道了!!! 這個奶油糖霜跟我吃到的味道很像,一定要用高品質的香草精才有這種特殊的香氣喔! 我把我用的這罐也拍了照片,貼上來。這罐是沒有加酒的純香草精喔!!!

Bella 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

奶油玉米  

這個奶油玉米第一次吃到是在比佛利山莊的Lawry’s Prime Rib.  人家有一見鐘情,我有一口鐘情,一吃就愛上了這鹹鹹甜甜的奶油玉米。回家自己研究了一下,做出來的味道不輸給Lawry’s 的喔!! 這個配味道稍重的主菜最棒了,像是整塊的烤牛肋排,或是牛眼排,真的好好吃,Bella大力推薦這道菜喔,簡單容易的美味!

Bella 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

LV包包的退貨服務 

不知道為什麼,每次出去渡假的時候就會想買東西, 乾媽Michelle 每次去夏威夷就會帶個名牌包包回來, 可是他每次都要想好久要不要拿去退,每次都拖著我去看了又看, 然後又被店裡的服務人員氣的半死, 我倒是好, 跟著去開開眼界, 反正也買不起, 去看看無傷大雅。Michelle 也都會為我好,告訴我沒有他的同意不可以買這買那的, 像我就很喜歡一個鎖圈,要價美金四百元, 她就說不可以買,浪費錢!我也覺得貴,但是真的很喜歡,還是沒有買。

Bella 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

芝蔴燒餅  

家裡吃麵食的人很多,弟弟一天到晚喜歡吃麵,爸爸喜歡吃麵餅類的,所以早餐做一些燒餅,可以做成多種的不同口味,像是燒餅夾蛋,燒餅油條,燒餅夾可口奶滋,醬肉燒餅,起司燒餅,漢堡燒餅,燒餅夾花生果醬,三杯蛋燒餅,火腿蛋燒餅,配上自己家熬出來的新鮮豆漿,早餐最重要,是一天美好的開始!!

文章標籤

Bella 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

脆片起司醬  

來美國這麼多年,每次去外國人的派對,就一定會有這樣的一大盤脆片加起司醬,大人小孩都愛吃,容易做又成本低,不過好像沒人像我這麼花功夫去做的漂亮,大家都是買罐頭的倒進碗裡配上脆片就是了! 但是我不喜歡罐頭的醬,裡頭也不知放了多少化學藥劑讓它起司不會硬掉,自己做安心!!

Bella 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

DSC05104.Copy.jpg 

沒事去好市多買了一大袋的馬玲薯,吃不完就絞盡腦汁想辦法把這些巨無霸馬玲薯消掉,懶得出去買菜,冰箱裡有什麼就用吧! 這樣的晚餐秀色可餐,配一杯不甜的乾白酒,可以吃出馬玲薯沙拉的美味!!  壞處就是當正餐吃很快就餓了,晚上又要找點心吃了!!

Bella 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()