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蔥薑淋醬  

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回收瓶泡菜 Bottled Pickled Radishes 

 

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以前爸媽常做這樣的菜,可是我當時茶來伸手,飯來張口,也沒想到要學下來,這是我第一次做這樣的中國菜,這個醋醬是我自己發明的,巴西里在這道菜裡味道很好,這讓我想到,我老爸年輕時很能吃,吃陽春麵時會叫一盤滷味,他最喜歡在滷味上面加一點醋,有一次店裡將切好的滷味送錯了桌子,送錯的這盤牛肉比較多,老爸沒發覺,也不客氣的加了醋下去,結果店裡發覺了,就換回來,還不要臉的把第一盤送到了原來的主人桌上,那桌一吃,就發覺加了醋,店裡人就回來問老爸是不是加了醋,當然是,後來老爸一人吃了兩盤滷味。划算!

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簡易健康蔬菜涼麵 Mixed Veggie Cold Noodle 

從小到大,爸媽一向勤撿持家,只偶爾會在工作忙碌中閑暇的禮拜天早上,帶著我和弟弟到附近的眷村打牙祭,每次我都一定會點一盤眷村涼麵,來到美國後沒了眷村,非常懷念山東老阿伯的涼麵,所以就自己發明了這盤蔬菜涼麵,就算味道比不上阿伯的,也能在嘴裡吃出當年牽著爸媽的手,一家四口走過彎彎曲曲的眷村市集,坐在木桌板凳上的溫馨味道。 

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紫色夢幻結婚蛋糕 Purple Fantasy Wedding Cake  

前幾天在一家蛋糕糖果材料行看到一本雜誌,封面上的蛋糕叫紫色夢幻,我就回家試做了,三腳貓的

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我乾媽 Michelle 常常說,人還是不要太能幹,因為能幹的人什麼都得幹,我現在太相信這句話了,

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莎莎醬起司蛋糕 Salsa Cheesecake  

這個蛋糕我2009年中秋節做當頭檯配餅乾吃,長的像月亮,很香濃,有一些人不敢吃辣椒味,

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