Bella五星級廚房

上這種這麼簡單的菜，不知道會不會被罵混水摸魚，但是這一次做的亮晶晶的好漂亮，連外國人都這樣吃耶，有美國朋友問我這道菜怎麼做，其實我也可以寫得很複雜，但是這道菜就是這麼簡單好吃，又健康，尤其最近努力減肥中，只要是低脂的通通可以啦!!  每天游泳3個禮拜，已經瘦了5磅了，真高興，不過今天去逛街吃外面大概又胖了些回來，明天又要去加倍使勁的游了!!!

簡單到連食譜都不用寫，就把洗淨的芥蘭菜用半鍋的滾水加鹽，站著煮2 分鐘，因為底部菜莖比較硬，再把鍋蓋子蓋上，悶個3-4分鐘，把葉子也悶熟了後關火，瀝乾，裝盤，灑一些壺底蔭油精，蠔油，魚露，和日本柴魚鬆，就是一道美味青菜了!!!

Chinese Broccoli with Oyster Sauce

Directions:

Heat the Chinese broccoli standing up in a half pot of salty boiling water for 2 minutes, then put the lid on the cook for an additional 3-4 minutes, drain and put onto a plate, drizzle some Chinese oyster sauce and Japanese Fish drizzle.