義式三色沙拉  

Bella的好友兼攝影師,Albert,喜歡吃這個沙拉,所以那天拍影片前,先去店裡晃了晃,看到他站在起司前面流口水,就多買了這個沙拉的材料,順便拍了影片,哈哈,多賺到一個影片!!

 

說真的這三種材料是義大利料理中千面女郎,可以做成披薩,三明治,沙拉,薄餅,餃子,義大利麵,頭檯,甚至各種不同的醬,只要一點巧思,就可以做出又一種不同口味的新奇料理!!

 

分量: 4 人份

 

A材料

馬自拉起司條,切厚片      1

甜羅勒葉                              1

番茄,切厚片                      3

 

B材料

橄欖油                                  1 大匙

濃甜葡萄醋                          2 大匙

鹽與黑胡椒粉                      適量

帕米香起司屑                      適量

 

做法

1. 將番茄片,馬自拉起司片,甜蘿勒葉按照順序排好,擺在漂亮的盤子上。

2. 灑上B材料,就完成了!!

)

 義式三色沙拉  

Bella五星級廚房相關食譜

仲夏草莓沙拉   仲夏草莓沙拉

DSC05104.Copy.jpg   豪華馬鈴薯沙拉

Caprese Salad

 

Bella’s favorite photographer and friend, Albert, loves Caprese salads.  So before filming Lasagna rolls, we stopped at the store and he was drooling over the mozzarella cheese logs.  That gives me the perfect excuse to make a Caprese salad and film it!!

 

A Ingredients

Mozzarella cheese log, thick slice           1 log

Sweet basil                                               1 bunch

Tomato, thick slice                                  3 heads

 

B Ingredients

Olive Oil                                          1 tablespoon

Balsamic Vinegar Glaze                  2 tablespoon

Salt and pepper                                   to taste

Parmesan cheese, freshly grated         to taste

 

Directions:

1. Place the A Ingredients in such an order, Tomato, Mozzarella cheese, and sweet basil and place onto pretty platter.  Repeat with remaining A ingredients. 

2. Drizzle and sprinkle with B ingredients.

 

Servings: 4

創作者介紹

Bella五星級廚房

Bella 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 蘿蔓心
  • 簡單沙拉
    一下子就完成了
    我住南台灣
    市場裡沒有basil
    得自己種囉!
    You look happy^^
  • 真的?南部買不到Sweet Basil? 這個自己種超容易的,我的廚房窗台上就養了一株,每次Albert來都好忌妒,因為它長得真好,而我只是每天澆水而已~

    自己種一株吧,超有用的~

    Thank you, I was happy... =)

    Bella 於 2014/03/18 00:25 回覆

  • 筠 & 筠媽
  • 早安, 這款沙拉看起來真的很不錯
    連我都要流口水囉~
    很高興看見你出現, 我又經常有好料吃囉~
    祝福你愉快喔
  • 找到你好開心,再繼續當格子友吧!!

    這個沙拉真的是世界級的美味,超多人喜歡的,有空自己可以做做看喔~

    Bella 於 2014/03/18 00:23 回覆

找更多相關文章與討論