傑森的生日蛋糕 @ Bella五星級廚房

每年都會幫好友傑森過生日，但從沒有替他做過一個蛋糕，今年沒什麼錢，所以我就翻了翻廚櫃，發現如果做一個巧克力蛋糕的話，一毛錢都不用花，也不必出門，巧克力又是傑森最喜歡的蛋糕口味，在腦子裡構想好了，隔天一大早開始忙這個蛋糕啦!

首先在蛋糕模底下，烤上一層巧克力布朗尼，然後打巧克力蛋糕的麵糊，倒在烤好的布朗尼上，再進烤箱去烤，同時準備巧克力Ganache淋醬，再來就是傷腦筋的裝飾部分了，在袋子裡翻了翻，找到翻糖皮和一些糖果，就這樣做出了這個創意蛋糕，滿意滿意，放冰庫後就去準備其他的菜了，總算出門後，才發現有一點不太對，車子的冷氣怎麼不涼? 拜託，車上有個巧克力蛋糕，千萬不要出差錯才好，結果冷氣就是壞了，一個小時的路程還塞車，巧克力蛋糕一點一點的再融化，真是急死人了~

總算塞到目的地，傑森的弟弟萊恩來幫我拿東西，我馬上叫他把這蛋糕用百米速度送進冰箱中，真怕了這天氣了，我把蛋糕交給萊恩的時候，根本連看都不敢看，心裡做了最壞的打算，大不了丟掉，去超市現買一個蛋糕，丟臉的成品我是寧可丟掉，不可壞了大廚名聲的。只是瞄了一下好像還有蛋糕的樣子，還好，可是整晚都不敢從冰箱裡拿出來，結果後來切蛋糕的時候，冰的太久了有一點過硬，回溫一下再切會好些，在影片裡，大家可以看到，Bella切蛋糕的糗樣~

傑森的媽媽是我做菜的啟蒙恩師，她很久以前教我怎麼做老奶奶的牛肉夾餅，大家都愛吃，這天晚上，她做了個Chicken Tetrazzini，是個香料烤雞義大利麵，我一吃就愛上了，隔天我也做了一個，太愛吃了! 跟著她在廚房裡忙，我也學到不少，誰說做菜一定要花大把銀子去學，我在這些家庭主婦的廚房裡，學到了不少好菜，劉阿姨教我做的台式潤餅皮，老奶奶的牛肉夾餅，Raquel媽媽的拉丁蔬菜濃湯，Albert媽媽的墨西哥安琪拉捲，表姐夫媽媽的杏仁四季豆，表姐夫的照燒豆腐排，等等，讓我受益無窮。Albert媽媽的聖誕Tamale聽說很有名，Tamale是一種像是粽子的墨西哥美食，用玉米葉包，有很多種不同的餡料，我死拖活拉的叫他一定要帶我去拍影片回來，再遠我都一定到，大家期待好吃的美味Tamale吧!!

結果後來回到家，爸爸說，冷氣根本沒壞，是我按鈕沒按好，真是不知道該哭還是該笑~