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最近天氣冷，也很少上部落格，但是也沒閒著，自從知道外面賣的麵包用的食材不健康，就自己做，才發現每天做麵包其實一點也不麻煩，只要找到一個好的食譜，稍稍改一下，就可以每天吃自己親手做的新鮮麵包，像這個菠蘿麵包是用中種法做的，打一個麵團約可以做15顆，我和乾媽一起做，做完後一人一半，一兩天就吃完了。我們還在麵團裡加了小麥蛋白，不過好像加了太多，麵包比較硬一些，過幾天再做一次試試!!

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