和風沙拉醬 

有一陣子很迷日本餐廳的沙拉醬,常常去吃,後來才發現這麼簡單自己在家裡做就好了,真的有那個味道喔,而且材料都是自己家裡可以找到的,以後每天想吃就有新鮮和風醬汁可以吃了。

 

份量: 4 人份

 

材料

洋蔥丁          ¼

薑泥               1 大匙

蒜泥               ¼ 小匙

芹菜泥           1 大匙

橄欖油          ¼

白醋               3 大匙

                   1 大匙

檸檬汁            1 大匙

醬油                 2 小匙

蕃茄醬            1 大匙

白砂糖            2 小匙

鹽與黑胡椒適量

 

作法

  1. 將所有材料放入果汁機中打碎,放玻璃罐中冰箱冷藏。

 和風沙拉醬

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Japanese House Dressing

 

Ingredients

Onion, minced                     ¼ cup

Fresh ginger root, minced     1 tablespoon

Garlic,  minced                    ¼ teaspoon

Celery, minced                      1 tablespoon

Olive oil                               ¼ cup

Rice wine vinegar                 3 tablespoons

Water                                    1 tablespoon

Lemon juice                          1 tablespoon

Soy sauce                              2 teaspoons

Ketchup                                1 tablespoon

Sugar                                     2 teaspoon

Salt and pepper to taste

 

Directions

  1. In a blender, combine all ingredients until well pureed, refrigerate.

 

Servings: 4

 

 量杯量匙

仿間的食譜,可以看到這樣寫法說法,都是同樣的東西

大匙=湯匙=Tablespoon= T (大寫的)

小匙=茶匙=Teaspoon= t (小寫的)

1大匙=3小匙

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  • SOSSS
  • 您好:
    請問一大匙一小匙,是以什麼計呢?謝謝!!!
  • 這對剛開始做菜的人,的確會讓人困惑,我在文章中加了一張照片,有我一部份的量杯量匙收藏,希望能有幫助,過幾天我再寫一篇文章解釋清楚一些好了,我記得我剛開始做菜時,也是老搞不清楚,有一次做了一個櫻桃蛋糕,我家爸爸超愛吃的,一下子就清潔溜溜了,媽媽叫我再做一個,出來就是不一樣,沒人吃,後來不小心發現,是不小心把奶油算錯了,應該是一杯我用了兩杯,哈哈~~ 難怪好吃吧!!

    仿間的食譜,你可以看到這樣寫法說法,都是同樣的東西

    大匙=湯匙=Tablespoon= T (大寫的)
    小匙=茶匙=Teaspoon= t (小寫的)
    1大匙=3小匙

    這樣清楚嗎? 這種不同的換算,在網路上都有,不用擔心,都找的到,趕快準備材料,做美味料理!! =)
    不懂隨時歡迎你回來問!!

    Bella 於 2013/01/12 01:47 回覆

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