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2017年尾了,正是五星級廚房烘培教室最忙的時候,中秋節忙完接著忙美國的萬聖節,感恩節與聖誕節。萬聖節前接到一張好大的單,一千個骷顱頭糖霜餅乾,每一個都是手工製作,手工擠糖霜,所以就在忙得不可開交的一天下午,好友Nicole打了簡訊過來,一張龍蝦照片,問怎麼辦? 原來她家老爺的客戶,送了一隻超級無敵大的巨無霸龍蝦,大概有十幾磅喔,活生生的,帶回家來,沒人會煮,打來問我,我跟她說,你趕快把龍蝦做了,我晚餐過來吃,討論完的結果是,我放下手中做不完的糖霜餅乾,過去她家做龍蝦晚餐 (吃虧呀! 但這熱鬧可不能錯過)

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