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甘栗椰奶年糕  

生命中有一些東西,是自動接受從不質疑的,像太陽包準打東邊出來,乖乖餅乾裡一定有玩具,坐飛洛杉磯台北的經濟艙絕對會要掉半條命,還有菜市場買回來的年糕保證會咬掉幾顆牙!!

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甜心棒棒蛋糕球  

這種棒棒糖蛋糕從幾年前開始流行,從星巴克那裏第一次看到,價格不菲,所以也沒有真正試過,好不容易有一次,有試吃,一吃差點吐出來,虧它這長這麼漂亮,難吃的緊,還好我沒花錢買。從此列為拒絕往來戶,不要錢都不吃。去年買了個可以烤蛋糕球的模子,好興奮,想說這樣該好吃了吧,做出來漂亮,也不是很好吃,好像就少了個什麼的,說不出來。 

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魚鬆蛋燒可麗餅  

搬家來來去去的,把可麗餅的鍋子弄不見了,也不知放哪裡了,這天總算找到了,好好來做幾分可麗餅,好友Sandra聖誕節來美國玩住家裡,來做點早餐一起享用也不錯!! 翻了翻廚櫃,好像沒什麼東西,半天後,就做出了這樣一個可麗餅,還真不錯,Sandra點了個甜口味的,我吃肉鬆蛋鹹的,一頓輕鬆而不可多得的早餐,朋友分隔兩地,要聚聚很不容易,平常Sandra只有對著格子裡的照片流口水的份,下次來,一定更多好吃的!!

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夢幻城堡藝術蛋糕  

第一次遇到卡拉(Carla),是在美國聖誕假期間去一家貴的嚇死人的食品材料行打工時,那時卡拉抱著兩歲大的小女兒,手上還拿了一堆看起來就是烘培新手會買的用品,我花了很久的時間為她解釋蛋糕模,擠花袋,花嘴,烤盤紙的用法,講了半天,我看她好像還是有聽沒有懂,大概我不是那麼好的老師吧?! 我就說,那不然我去你家教妳呢? 卡拉一聽好開心,馬上說好,約好了時間,把電話住址給我,提著大包小包,還抱著小女兒,浩浩蕩蕩的回家了。 

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疊雙層蛋糕  

以前不會做蛋糕時,一直覺得能把蛋糕疊在一起很神奇,當時天真的想,就把兩層蛋糕疊在一起,不就好了嗎? 一直到去上正式的蛋糕裝飾課程,才發現原來裡面還有洞天,大家當作參考,將來也可以自己疊雙層蛋糕了!! 

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