目前日期文章:201006 (18)

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不知道為什麼,天使隊的球場離我家最近,比湖人隊的近多了,可是每次去都遲到,這天來到這車隊已經排的很長了,而且這還是貴賓席入口,真不敢想像另一邊的停車場是塞成怎樣有一些人開車很守規矩,但是在這種地方,還是要聰明一點才進的了球場,可惜路邊杵了兩個警察先生,不然我早就飛車進球場了,不過話說回來,如果警察先生不在,大概我也進不去,大家會搶個你死我活的要先進停車場,美國人大部份時間都挺守規矩的,但是唯獨這時隨人顧性命

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沒事去好市多買了一大袋的馬玲薯,吃不完就絞盡腦汁想辦法把這些巨無霸馬玲薯消掉,懶得出去買菜,冰箱裡有什麼就用吧! 這樣的晚餐秀色可餐,配一杯不甜的乾白酒,可以吃出馬玲薯沙拉的美味!!  壞處就是當正餐吃很快就餓了,晚上又要找點心吃了!!

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我們家老爺的美國胃,早餐習慣吃蛋類的東西,所以今天就做了一個蛋餅捲當早餐,這個蛋餅捲的好處就是如果冰箱裡有一點一點的剩菜,可以切了丟進去,像是香菇,青椒,起司,泡菜,洋蔥,雞肉,紅燒肉,巴西里屑,香菜,甚至馬玲薯都是很好的內餡料喔!!

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前幾天受邀去看洛衫磯天使隊棒球賽,這個球場有一個很有特色的餐廳,只有特定座位的票才吃的到,這天總算吃到了,是歐式自助餐式的餐點,有好多好青脆的沙拉,不油膩,感覺上是吃再多都不會胖的東西,這個沙拉就是我有感而做的,青脆好吃又不會胖,豆子的蛋白質含量高,對身體很好喔~

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前幾天做了一個希臘優格,想說要加味道做薰衣草蜂蜜口味的,今天在開車時突然想到,那做成吐司麵包不是更好吃嗎? 通常加了蜂蜜的麵包出來蜂蜜味道都不夠重,找了找櫃子裡有一些蜂蜜奶茶即溶粉包,好吧,就拿來試試看,這個麵包在烤的時候,我弟跑出來說,怎麼有這麼香的蜂蜜味,我就奇怪,是薰衣草花味吧?! 原來我一直在廚房洗洗刷刷,久而不聞其香,離開了一下回來真的就有蜂蜜的香味,真高興!!!

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冬眠了好幾個月,最近勤於運動,每天到健身俱樂部去游個30圈來回,開始運動之後,人比較有精神,也很有體力,像今天我一大早就起來忙東忙西的,洗了5-6鍋衣服,跑了好多地方,下午又和我弟 John John 一起洗了我的兩台車子,還細心的打了蠟,好笑的是我家老爺一聽到我們在洗車,下了班馬上衝回家,他的車也要洗,這個傢伙還真懂得趁火打劫,打著腳不方便的這塊招牌,叫我們幫他洗車打蠟,算了,就當運動吧。洗了這麼多車子,手臂都在發抖了,又餓又累,腳痠的要命,也不想出門去買 Subway,就翻了翻冰箱,一大堆的蔬菜,就拿來做一個五顏六色的意大利炒麵吧,看到剩下一點點的蓮子,就一起下鍋了,省的佔冰箱位置。懶的退冰切雞肉,就拿鮭魚漢堡肉片來做,人嘛,累了一天總是想藉口偷懶。

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這個蛋糕烤的時候整個屋子都好香,剛出爐吃在嘴裡,好幸福的感覺,核桃香香脆脆,蜜棗甜甜蜜蜜,加上蛋糕的香濃,好像在嘴裡開 party!!  我家老爺一吃馬上就說這是他最愛的蛋糕,問我怎麼從來沒做過,這個被寵壞的,完全不記得N年前有吃過一次,不過那次吃的好像沒怎麼烤熟,好吧,不怪他了這個蛋糕是很久以前跟一個黑人太太學來的,她做的東西都好好吃喔,我那時最愛在下班後到這家超級市場裡,這個太太每天都有不同的美味試吃,我跟她學了好多,好久沒光顧這家店了,不知道這個好手藝的太太還在不在?!

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我家老爺提議他晚上下班後去看玩具總動員3,我高興了一整天,想想看 IMAX 3D 的票價這麼貴,還是不要吃外面好了,要帶去電影院的東西又不能太招搖,最近我們常去的電影院換了經理,都不讓帶東西進去吃了,真討厭! 翻了翻冰箱,就找到這幾樣菜,好吧,就做個薄餅捲,把冰箱剩一點一點的火腿啦,烤雞肉啦,通通包進去,再帶幾顆西洋梨,兩罐椰子口味的豆奶,一小包洗好的小藍莓,就是簡單又健康的愛心電影晚餐啦,又快又容易做,可惜相機鏡頭好像髒髒的,照出來有點模糊,真是的,玩具總動員很好看喔,大家一定要去看看~

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有一天在雜誌上看到這隻餅乾羊,覺得好可愛,所以找了一個無聊的禮拜六晚上,跟我家老爺一面看電視,一面做小羊我家老爺其實是這種羊的天敵,外號是餅乾怪獸,超級愛吃餅乾,我一面專心拉拔小羊,一面還得提防小羊們被餅乾怪獸給吃了,數小羊數的差點沒睡著了!!

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常常聽到很多人怨天尤人,恨時不我與,我倒覺得老天爺很眷顧我,一輩子平平順順,沒有大風大浪,到哪都有人疼愛我,真要謝謝老天爺了17 歲時跟著爸媽來到美國,幫著爸媽再一次白手起家,短短的3 年內,就在美國賺到第一棟房子的頭期款,搬進新家那一天,我們大家都要上班,所以趁下班後搬,半夜四點才去還卡車,老爸早上6點還要起床,可是在異鄉第一次擁有屬於自己的家,連一向不茍言笑的老爸臉上都露出了難得的笑容。

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粽子是我最愛吃的食物之一,小時候去早餐店,一定會叫一顆肉粽,吃在嘴裡幸福的感覺到今天我都還記憶深刻。這輩子吃過最好吃的肉粽,是我小阿姨的朋友惠美阿姨的媽媽包的,又大料又多,真材實料,永難忘懷。可惜惠美阿姨的媽媽在那之後不久,就病逝了,沒能來的及請教她,我那時才是小鬼一個,真遺憾。去年我也自己包粽子,實在太辛苦了,今年就拜託乾媽一起來幫忙,不然真的會包到吐血。

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晚上想吃三杯,可是冰箱裡能做三杯的東西實在不多,翻了翻找到一包冷凍朝鮮薊心,好吧,就它了。朝鮮薊這樣吃不過癮,所有的味道都沒了,我還是喜歡新鮮的!!!  後來又找不到米酒,什麼日子,諸事不順嗎?  只好將就用上次在日本超市買回來的料理酒啦!!!

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牛肉捲餅一向都是去餐廳才吃的到的美食,可是如果能夠自己稍微變化一下,就可以很快的在家裡做出來,用墨西哥捲餅代替傳統油膩膩的餅皮,還可以降低這道菜的卡路里! 我的冰庫裡一向都有真空包裝的自製滷牛肉,拿下來退冰一個小時,這時來切薄片剛剛好硬度,可以切的超超薄。好玩的是我常常搞不清楚是牛肉還是牛舌,真空包裝冷藏後的都是黑黑一塊,只有等切開來才知道啦!!! 照片裡的是用牛舌做的喔,我超愛滷牛舌的,一面切一面偷吃,差點不夠包兩捲耶。

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布朗尼算是我蠻拿手的甜點,如果臨時有party 什麼的我都可以很快變出一盤美麗可口的布朗尼,這次的這個布朗尼也是幾年前無意中做出來的,讓原味的布朗尼多出了開心果亮麗的綠色和大塊白巧克力的白色,通常白巧克力是買不到這麼大塊的,有一次做的時候發覺天氣太熱,放在櫥櫃裡的一包白巧克力豆融化成了一塊塊不規則狀,那一次做出來的布朗尼超級好吃的,一口咬下去還有白巧克力的香濃…Hmmm…再去吃一塊~

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這是美國有名的一道早餐,準備起來輕鬆簡單,有時偷懶就會吃這樣的早餐,早上起來天氣陰陰的,雨要下不下的,人也懶洋洋的,所以就做這種偷懶早餐啦!! 如果有小朋友的話,我就會在旁邊用蕃茄醬畫上眉毛和眼睛鬍子,就是水手啦!!!

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我發覺如果家裡有剩一點一點的東西時我就會特別有創意,最討厭剩菜了,又不想浪費,奶奶以前常說,鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦!! 來警告頑皮搗蛋的孩子們不要浪費食物,直到今天我還是會吃完碗裡所有的飯。今天做了這個蛋堡,一面想著如果奶奶還在,一定會這麼告訴我!

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夏天吃冰淇淋是一大享受,但是冰淇淋超高的熱量讓很多人無法消受,像我,很久才敢去吃一次 Cold Stone ,我最喜歡他們的起司蛋糕口味,加草莓和蛋糕,放在一個沾了巧克力和花生粒的餅乾碗裡,美味消暑!!! 我爸媽搬回台灣前一天不會想念山珍海味,但是 Cold Stone 就依依不捨了,台灣的賣的好貴,爸媽也捨不得去吃的,老爸和媽咪,下次回家我再帶你們去吃念念不忘的 Cold Stone !!!

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這個鮪魚堡一次可以做很多,帶去Party 最棒了,牙籤可能要找長一點的,不然就是要用烤肉的長竹籤下去裁,夏天吃這個較沒負擔,也不會有飽的受不了的重重的感覺,不知道為什麼,我從小就喜歡吃三明治一類的東西,也喜歡沙拉,有些朋友這個不吃那個不碰的,真替他們惋惜,人還是不要偏食挑嘴的好,不管什麼都要試試!!!

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