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A材料

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這個意大利麵很簡單,一次又可以做很多,所以帶去 party 最棒了!

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星期日偷懶在家,不想出門,就發明了這道方便又簡單的意大利麵。要注意花枝不能煮太久,否則會咬不動,爆香大蒜時火不要開太大,大蒜會變黑。

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時間不多時我就做一個這樣的麵,又好吃又省事!

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這個披薩是我自己發明的,圖片中幾乎看不到披薩,可是仔細看的話就知道披薩在沙拉下面,我這次偷懶沒有自己做披薩皮,是用冷凍的小牛角麵包麵團揉的(crescent rolls),上面抹上青醬,把橫切一半的蝦擺的滿滿的,灑馬自拉起司,和烤過的松子 (pine nuts)。買馬自拉起司要注意,做披薩的要比較乾,不然披薩做起來會溼溼的都是水,有一些吃好玩的就比較溼沒關係。我喜歡這樣的頭檯,又像頭檯又是沙拉,一舉兩得。

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威尼斯海鮮燉飯   

有一次,一個朋友問我,Seafood Paella Seafood Risotto 的差別在哪裡? 我想是沒什麼差別,Paella 是用烤的,Risotto 是用燉的,我本人是兩種都愛吃!!! 在買材料時,我在華人超市看到台灣的透抽在賣,差點沒高興的跳上天花板,雖然很貴,$6.99 /lb,我還是一口氣買了4尾,兩尾回家後當場煮熟拌桂冠沙拉醬,剩最後一點,上次回台灣時帶回來的。在這裡買不到桂冠沙拉醬。上次帶了6包回來,乾媽Michelle 當場帶走了4包,本來是她3包,我3包,但是她的媽媽聽到我有,就順便要了一包走,我自己剩兩包,省吃簡用到如今!

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材料

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有一天急急忙忙要出門去探望一個老奶奶,想帶一些東西給她吃,就順手發明了這個蛋堡,名字太長了寫不進去,裡面還有一片核桃豪達起司,前幾天在 Trader Joe's買到的新發現,大家都還蠻捧場的,一起分享做做看吧!

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這個捲是在吃完香煎鱈魚後做的,有剩菜我拿來做薄餅捲,真好吃,一定得試試。

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前幾天拚命做麵包,這下好了,剩一大堆,今天有個 party 所以就靈機一動,將所有剩下來的麵包切成大丁,下去做麵包布丁,帶去 party 一向受歡迎,又很容易做,我想當初發明麵包布丁的人一定也是家裡有一大堆沒吃完又還沒壞的麵包的情況下發明的~

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通常堤拉米蘇是咖啡和巧克力的口味,這個清新的覆盆子莓給了這個經典的甜食一個不同的味道。

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橘子榛果捲麵包 Hazlenut Orange Twist  

這個麵包上面有甜甜的橘子抹醬,中間還有榛果夾心,做起來又很簡單,也可以發揮想像力,榛果可以改成夏威夷豆,應該也很好吃!

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