昨天做蔥花麵包還有剩下一些沒用完的蔥花餡，放了一些到湯麵裡面，剩下的就拿來做厚片吐司好了，在台灣有看到過不少口味的厚片吐司，好像還沒看到過蔥花厚片吐司，吃起來又脆又香，完全不輸給作法繁複的蔥花麵包喔!! 要是在家裡想吃蔥花麵包可是又不想出門或是自己動手，就拿塊吐司，拌點蔥花餡，烤一下就成了!!!
- Dec 01 Wed 2010 09:10
蔥花厚片吐司 Scallion Thick Toast
- Dec 01 Wed 2010 00:20
蔓越莓核桃青豆 Cranberry Walnut Green Beans
- Nov 28 Sun 2010 02:49
枸杞紫米炒飯 Gojiberry Fried Rice
- Nov 25 Thu 2010 00:43
烤起司三明治 Grill Cheese Sandwich
我想過幾天一定會有人問，Bella 最近為什麼都做超級豐盛的早餐，以前好像只有周末才看得到早午餐類，有沒有人猜對呢? 就是我剛從台灣回來還在睡時差，不是晚上到3-4 點睡不著，就是早上4點就爬起床了，在這裡早上4點是買不到燒餅油條的，所以只好自己動手啦! 我家老爺吃了幾天營養豐富的早餐，就說我要是能每天都這樣做早餐給他吃就好了，想得美! 今天的早餐是突發奇想，家裡有什麼就用什麼做，不過這樣的早餐還真好吃，味道棒極了! 用了兩種起司改善了起司的黏度，就比較不會一面吃一面到處流起司了，也更能吃到起司的香味，家裡只有我前幾天做的葡萄吐司，所以煎起來葡萄看起來黑黑的，要是有選擇的話不要用葡萄吐司喔!! 另外烤起司三明治跟蘋果最配了，大家要是在家試試，一定要切一顆蘋果一起吃喔!!
- Nov 23 Tue 2010 16:38
何氏佳佳蔥油餅
小時候跟奶奶住眷村的時候，奶奶常常會在天冷的下午揉個麵團來做蔥油餅，那個餅的蔥油味道，至今仍記憶深刻，在一個沒有什麼餐館的小鎮，自己家做得蔥油餅還真是打牙祭呢! 這幾天天氣冷，到夜市就會想吃熱的東西，上個禮拜就在台南的武聖夜市第一次吃到這家蔥油餅，味道真是好，老闆在後面桌上桿麵皮，桿好一塊就拿到前面的煎鍋中一面轉一面讓麵皮縮小到鍋子的尺寸，兩面煎到金黃後，會幫客人切成小塊放到紙袋子中，灑上胡椒鹽，用竹籤一片片慢慢叉上來享用，手都不必弄髒。
- Nov 22 Mon 2010 13:47
茴香冷醃鮭魚培果早餐 Gravlax Bagel Breakfast
回台灣吃了一個月的中食，回到美國家中就想吃一些清淡的早餐，今天特別想吃這道茴香燻鮭魚早餐，我家老爺也餓了一個月，再者有吃營養的早餐整個人的精神也會較好，所以就風雨無阻的出門去買材料了~
- Nov 21 Sun 2010 18:17
奶酥麵包
這所學校真是傳統，打奶酥用手打，我們三個輪流都打到手痠的不行，別組都有男生，我們沒有，又不想輸人家，所以咬咬牙打下去，決不能落後! 一面打，我一面想念遠在美國家中的兩台電動攪拌器，乾媽Michelle 跟我想的一樣，唉，繼續打吧! 遠水救不了近火~
- Nov 19 Fri 2010 22:02
阿娟魯麵
這家魯麵每天都有好多人在排隊耶, 真是瘋狂, 聽說它每天有賣不同的鹹粥, 魯麵每天早上10:30 才出爐, 所以要吃魯麵要在大約這時去吃才吃的到, 不然就賣完了, 頭一次去吃餓了太久, 來不及照相就清潔溜溜了, 後來回家跟我媽咪說好吃, 又去吃了, 吃到一半才想到要照相, 所以這張半碗魯麵的照片大家就將就將就啦!!
- Nov 14 Sun 2010 09:52
梧棲小鎮正牌的鹹蛋糕
我是出生在梧棲這個小鎮的, 當時跟爺爺奶奶住在海軍醫院的眷村裡, 醫院早已遷移, 所以整個海軍醫院舊址都是我們小鬼頭遊玩的好地方, 每一處院落, 每一顆大樹都有我的足跡, 當時的梧棲真是個小鎮, 最熱鬧的就是梧棲老街, 要買什麼也只能上這兒了, 而當時鎮上唯一一家糕餅舖是林異香齋, 名字取的真藝術, 裡面的糕餅都是我從小吃到大的美味兒, 上一次跟小叔去還被老闆娘認了出來, “哎呀, 這不就是小時候胖胖臉紅的像紅蘋果的那個小姑娘嗎?” 真是的, 有一次很冷, 媽媽把7歲的我裹在厚厚的棉襖裡去買麵包, 當時還冷到把棉襖的帽子也戴上了, 這個老闆娘就說我的臉紅的像紅蘋果, 說著還用雙手捏了捏我的臉頰, 我媽出來後也來捏, 說真的像蘋果,看來多年後的今天老闆娘還記得這件事兒!! 我也是記得白白被捏了好幾下!!!!
